Іспанська кухня входить до п’ятірки найпопулярніших у світі. Її люблять за простоту приготування та яскравий смак страв. У цій статті ви знайдете не лише цікаві традиції, а й рецепти іспанської кухні.   Особливості іспанської кухні Унікальність кухні Іспанії обумовлена ​​теплим кліматом, сприятливим багатьом рослинних культур, зокрема. олійного дерева. Тому одним з головних продуктів країн Середземномор’я […]

Скандинавські країни приваблюють своєрідністю культури, чарівною природою та незвичайною кухнею. Деякі північні страви не схожі на те, що ми звикли бачити на своєму столі.   У цій статті ми поговоримо про національну кухню Швеції, Данію, кухню Норвегії і наведемо рецепти найоригінальніших страв. Загальна характеристика скандинавської кухні Скандинавська кухня – це кулінарія Фінляндії, Норвегії, Данії, Ісландії.  […]

Східною кухнею називають кулінарні традиції та національні страви понад 40 країн Азії. У цій статті ми поговоримо про нюанси східної кухні та наведемо деякі рецепти.   Особливості східної кухні Для всіх азіатських країн характерний спекотний клімат, тому люди намагаються уникати дефіциту рідини та наслідків нестачі води в організмі . З цією метою в їжу вживають велику кількість […]

Кухня Кавказу поєднує кулінарні традиції Абхазії, Осетії, Вірменії, Грузії, Дагестану, Азербайджану. Ці регіони відомі великою кількістю довгожителів, секрет яких не тільки в добрій генетиці та сприятливій екології, а й у особливостях харчування. Про користь кавказької кухні читайте нижче.   Традиції кавказької кухні Кавказька кухня включає безліч страв з м’яса, тому жителі цього регіону рідко стикаються […]

Відносини, які складаються у нас із їжею, корінням сягають дитинства. У дорослому віці моделі, засвоєні дітьми в сім’ї, можуть стати фундаментом для здоров’я або призвести до розвитку ожиріння. У цій статті ми поговоримо про здорове ставлення до їжі та про те, як сформувати його у дитини.   Причини зайвої ваги Ми звикли вважати (особливо, коли […]

Зрив під час або після дієти – це неконтрольований напад ненажерливості, протягом якого людина поглинає явно надмірну кількість висококалорійної їжі. У цій статті ми розберемо чому такі ситуації виникають і що робити після зриву з дієти.   Відмінність дієт від здорового харчування Слід розрізняти дієти та правильне харчування (ПП). До перших відносяться тимчасові обмеження в […]

Один із різновидів віганства — сироїдіння. Головна особливість цієї системи харчування – повне виключення термічної обробки продуктів. Докладніше про харчування сироїдів ми розповімо у цій статті.   Концепція сироїдіння Сироїди стверджують, що їхня дієта є природною і єдино правильною. Сироїденню приписується функція профілактики всіх хвороб, повний детокс організму та його відновлення. Але чи це так? Вживання в […]

Організм людини не стерильний, у ньому живуть сотні тисяч різних мікробів. Вони населяють різні органи нашого тіла, але найбільше їх у ротовій порожнині та кишечнику. Мікробіом – це сукупність мікроорганізмів. Нижче ми поговоримо про роль здорового мікробіома та його важливість для життя людини.   Функції мікробіома Одна з найцікавіших функцій кишкової мікробіоти – регуляція діяльності головного […]

Паразитози – захворювання людини, спричинені паразитами (організмами, які живуть у тілі господаря та існують за рахунок нього). За даними ВООЗ, 25% населення Землі мають паразитарне захворювання. Дуже часто паразитози трапляються у дітей. У цій статті ми докладно розберемо причини, симптоми та лікування цієї патології.   Як відбувається зараження? Паразити потрапляють в організм людини із зараженою […]

Стрес став невід’ємною частиною життя сучасної людини. Він призводить до виснаження надниркових залоз, хронічної втоми та розвитку хвороб. Докладніше про те, як пов’язані стрес та надниркові залози, що відбувається з людиною в процесі перенапруги, і як відновити надниркові залози після стресу ми розповімо в цій статті.   Роль гормонів надниркових залоз у розвитку стрес-реакції Головний […]