Веганство та вегетаріанство – найдавніші культури харчування, що зародилися в спекотній сонячній Індії. Сьогодні вони досить популярні серед людей різного віку, які захоплюються йогою та східною культурою. Але чи такі вони корисні, як про них говорять? Про користь та шкоду веганства та вегетаріанства будемо міркувати у цій статті.   У чому різниця між веганством та […]

При багатьох шкірних захворюваннях та алергіях призначають досить жорстку дієту. Для чого це робиться і чи так важливо дотримуватися всіх обмежень, поговоримо в цій статті.   Коли і навіщо призначають дієту? Шкірних хвороб дуже багато. Особливу групу серед них складають захворювання, що мають аутоімунну та алергічну природу. До них відносяться: атопічний дерматит; екзема; псоріаз; пруриго та […]

Інтерес до здорової їжі з’явився приблизно в той же час, що прямоходіння. Можливість переміщатися на великі відстані призвела до того, що людина почала стикатися з незнайомою досі їжею. Від розуміння, що варто вживати, а що ні, залежало виживання нашого виду.   Сьогодні ми, як і наші далекі предки, стурбовані тим, що ми їмо: чи корисна […]

Як і багато інших сучасних наук, нутріціологія є міждисциплінарною. У ній тісно переплітаються генетика, молекулярна біологія і біохімія, фізіологія і … психологія.   У цій статті ми поговоримо про стосунки, які існують між нашим характером та раціоном. Ви дізнаєтеся, як пов’язані типи характеру та харчування; який тип харчування підходить саме вам, і як характер впливає […]

Вагітність – особливий стан у житті жінки. Це прекрасний, хвилюючий і водночас дуже відповідальний час. Від того, як харчується майбутня мама у цей період, залежить здоров’я малюка.   Дехто вважає, що майбутній мамі стоїть тепер їсти за двох, а дехто пропагує строгу дієту. У цій статті поговоримо про харчування вагітних і жінок, що годують, і […]

Перефразовуючи класика, можна сказати: якої ж російської не цікавить значення кулінарної обробки їжі? Для багатьох з нас готування давно стало улюбленим хобі. Ми дивимося кулінарні шоу, читаємо фуд-блогерів і самі любимо не просто поекспериментувати, а й підійти до процесу з наукового погляду.   З цієї статті ви дізнаєтеся, яке значення має кулінарна обробка їжі, які […]

Цукровий діабет – непросте захворювання, яке потребує ретельного контролю.    У цій статті ми поговоримо про типи цукрового діабету: їх відмінності, діагностику та особливості харчування. Типи цукрового діабету Цукровий діабет (ЦД) – захворювання, яке розвивається при порушенні інсулінової відповіді організму. ЦД – серйозна хвороба, яка зачіпає не тільки підшлункову залозу, а й інші органи та системи. Існують […]

Слово “дисбактеріоз” сьогодні на слуху. Відомо, що часто це ускладнення антибіотикотерапії, і про його наслідки ми сьогодні й поговоримо.   З цієї статті ви дізнаєтеся, що є і що не є причиною дисбактеріозу, яких наслідків він може призвести і як його лікувати. Що таке “дисбактеріоз”?  Дисбактеріоз – це порушення природного мікробіоценозу людини. При цьому найчастіше […]

Кому не знайома печія? Це симптом, з яким хоч раз у житті стикався кожен. Від регулярної печії страждають мільйони людей. Тим часом вона сигналізує про те, що з травною системою не все добре.   Чому виникає печія, чи завжди потрібно звертатися до лікаря, і як позбутися печії, поговоримо нижче. Що таке печія? Печія – це […]

Метод тарілки – найпростіший спосіб знизити вагу та виробити в собі корисну звичку харчуватися правильно. Однак, як і будь-який інший, цей метод має переваги та недоліки. Докладніше про них ми поговоримо нижче.   Правило тарілки Метод тарілки часто називають найпростішою дієтою, хоча за своєю суттю це радше здорове та раціональне харчування. Харчування за методом тарілки можна […]