Гастритом називають запалення слизової оболонки шлунка. У період з 2010 року по сьогодні у світі спостерігається зростання захворюваності на гастрит. Незважаючи на те, що поширеність цього захворювання в Україні складає всього 3%, кількість хворих збільшується з кожним роком.
У цій статті ми докладно розглянемо види, симптоми та лікування гастриту у дорослих та дітей. А також поговоримо про важливу тему: харчування при гастриті.
Гастрит: симптоми
Основним симптомом гастриту шлунка є печія , біль та дискомфорт у шлунку. Болі при гастриті зазвичай тупі, тягнучі або ниючі.
Ознаки гастриту у дітей та дорослих однакові:
- зниження апетиту;
- неприємний запах із рота;
- відрижка та печія;
- біль у верхній частині живота;
- тяжкість у животі після їжі;
- металевий присмак у роті.
Болі при гастриті виникають в області шлунка (ліве підребер’я) після їжі. При цьому симптоми гастриту у дорослих можуть дещо відрізнятися. Наприклад, присмак металу у роті буває не завжди і не у всіх.
Розрізняють також стадії гастриту, чи ступеня тяжкості. Залежно від поширення запального процесу надають ступені від 0 (немає запалення) до 4 (важке запалення).
Діагностика та лікування гастриту проводяться лікарем на підставі скарг, об’єктивних симптомів та результатів морфологічних досліджень (біопсії).
Причини розвитку
Чинники, що впливають виникнення гастриту:
- спадковість;
- куріння;
- часті стреси;
- відсутність режиму харчування (тривале голодування);
- зловживання шкідливими продуктами ;
- рефлюксна хвороба;
- інфікування бактерією Helicobacter pylori
Види гастриту
За рівнем активності процесу розрізняють:
- гострий гастрит (який вперше виник);
- хронічний гастрит;
- Загострення хронічного гастриту.
Залежно від активності залоз, які продукують шлунковий сік, розрізняють:
- гастрит із підвищеною кислотністю;
- гастрит із зниженою кислотністю.
Зниження кислотності може спостерігатися при атрофічному гастриті чи аутоімунному процесі. Атрофічні зміни слизової оболонки шлунка призводять до зникнення парієтальних клітин, які виробляють соляну кислоту. В результаті кислотність шлункового соку знижується.
За відсутності адекватної терапії гастриту може утворитися виразка шлунка. Тому далі докладно розглянемо, як лікувати гастрит.
Гастрит: лікування
Фундаментом лікування гастриту і виразки є дотримання одного з лікувальних столів за Певзнер . Медикаментозна терапія спрямована на полегшення неприємних симптомів гастриту у дорослих, і в жодному разі не замінює дієти при гастриті чи виразці шлунка.
Лікування гастриту у дорослих має особливості залежно від типу секреції. Наприклад, при атрофічному гастриті в схему лікування будуть додані ферментні препарати, а при ерозивному гастриті для лікування будуть потрібні обволікаючі засоби. Найчастіше для лікування гастриту призначаються препарати, які знижують кислотність.
При будь-якому гастриті найважливіша роль приділяється дотриманню дієти. Меню при гастриті повинно включати лише відварені і парові страви. Неприпустимим є вживання смаженого, копченого, маринованого, тушкованого.
У дітей при гастриті з меню видаляють концентровані соки, кислі ягоди та фрукти (наприклад, цитрусові).
При загостренні гастриту призначається дієта №1 за Певзнер. Якщо загострення вимагало госпіталізації, дієти слід дотримуватись протягом півроку. При цьому на перший час рекомендуються слизові, обволікаючі каші та супи з вівсянки та рису, овочеві пюре.
Потім поступово вводяться страви з щільнішою консистенцією: котлети, тефтелі, биточки. Рецепти страв при гастриті досить різноманітні. З м’яса та риби готують суфле, терини, запіканки з овочами. З некислих фруктів – муси, еспуми. Крупи кращі у сильно розвареному вигляді.
З продуктів харчування прибирають:
- борошняне: свіжий хліб, здобу, випічку;
- гриби та грибні бульйони;
- м’ясні бульйони та підливи;
- білокачанну капусту, ріпу, редьку та інші «важкі» овочі;
- кава, какао, шоколад, алкоголь;
- спеції та прянощі;
- обмежують сіль та цукор.
