Продукти тривалого зберігання: що купити?
Топ-5 найкорисніших продуктів із тривалим терміном зберігання
Продукти харчування мають бути свіжими — про це говорять нутріціологи та знає більшість обивателів. Але як бути останнім, якщо вони не мають можливості ходити в магазин щодня? Виходом стане покупка продуктів тривалого зберігання. Про те, які з них вважаються корисними та можуть використовуватися для здорового харчування, читайте у статті.
Що таке продукти тривалого зберігання?
Продукти з тривалим терміном зберігання – це їжа, яка не псується довгий час, навіть за відсутності спеціальних умов. Найпопулярніші серед них – тушонка, консервовані боби та квасоля, рибні консерви. Основне завдання перелічених продуктів харчування тривалого зберігання – вгамування голоду. Тому більшість з них не підійдуть людям зі схильністю до ожиріння , харчових алергій або пацієнтам із захворюваннями ендокринної системи.
На щастя, тушонкою список продуктів із тривалим терміном зберігання без холодильника не обмежується. Навіть серед них вийде знайти їжу, яка буде апетитною, ситною та корисною.
Найкращі продукти для тривалого зберігання
- Крупи. На думку нутриціологів, найздоровішими продуктами харчування з тривалим терміном зберігання мають бути визнані крупи. У блозі ми вже розповідали про те, що вони корисні, ви можете освіжити ці знання, знайшовши відповідну статтю. Якщо ви ведете ЗОЖ або сидите на дієті, зверніть увагу на зелену гречку, бурий рис, кіноа. За відсутності алергії на глютен до списку круп можна додати булгур та кускус.
- Горіхи. Цей продукт тривалого зберігання популярний не тільки тому, що невибагливий до умов, а й через поживну цінність. Зверніть увагу, що горіхи потрібно вживати в обмеженій кількості — особливо тим, хто має високий інсуліновий індекс або має схильність до повноти.
- Корисні солодощі. При дотриманні низки умов до списку продуктів із тривалим терміном зберігання можна додати гіркий шоколад, арахісову пасту, домашні цукати та джеми без цукру.
- Заморожені овочеві та м’ясні продукти тривалого зберігання. Класичній баночній тушонці та консервованій квасолі краще віддати перевагу замороженій курячій грудці, цвітній капусті та броколі, шпинату. При заморожуванні в морозильній камері холодильника вони не втрачають корисних властивостей.
- Сублімовані продукти тривалого зберігання, з яких можна приготувати кисіль, сік, морс, додати кашу або суп. Сублімації піддаються овочі, ягоди та фрукти – малина, морква, буряк, гарбуз, яблука.
Яких продуктів тривалого зберігання краще уникати?
У топ найшкідливіших продуктів тривалого зберігання:
- цукор;
- вермішель швидкого приготування;
- чіпси та солодкий попкорн;
- газовані напої;
- магазинні соки;
- заморожені напівфабрикати.
Регулярне вживання цих продуктів веде до проблем із функціонуванням всіх систем організму — від серцево-судинної до сечостатевої.
Нутриціологи та дієтологи не виступають проти продуктів тривалого зберігання, але рекомендують підходити до їхнього вибору уважно, звертаючи увагу не тільки на термін придатності, але й на користь обраної їжі. Хочете навчитися купувати тільки те, що піде на користь вам та вашій родині? Тоді записуйтесь на навчання за програмою «Інтегративна нутриціологія та основи немедикаментозного відновлення» . Ви дізнаєтесь, як сформувати правильний раціон та зможете заробляти на цьому гроші.
