Чому рівень сечової кислоти в крові підвищується і як це пов’язано із харчуванням? Які продукти збільшують сечову кислоту в крові? Чи існують продукти, які знижують сечову кислоту у крові? Як знизити рівень сечової кислоти у крові народними засобами? На ці та інші питання шукайте відповіді нижче.
Що таке сечова кислота?
Сечова кислота – це кінцевий продукт метаболізму пуринів та білків в організмі людини. У нормі вона виводиться із сечею, але при деяких захворюваннях може накопичуватись у крові.
Симптомами перевищення рівня сечової кислоти у крові (гіперурикемії) є:
- болі (ломота) та набряклість у ділянці суглобів;
- слабкість, підвищена стомлюваність;
- кожний зуд;
- м’язові болі, судоми;
- поява тофусів (специфічної зміни суглобів).
Так як знизити сечову кислоту в домашніх умовах, не знаючи причин її підвищення, неможливо, при перерахованих симптомах необхідно звернутися до лікаря.
До захворювань, при яких виникає гіперурикемія, належать:
- ниркова недостатність;
- мочекам’яна хвороба;
- подагра;
- гемоліз (руйнування кров’яних тілець у кров’яному руслі, виникає при деяких видах анемій );
- злоякісні новоутворення;
- алкоголізм.
Виділяють 3 механізми гіперурикемії:
- метаболічний (підвищене утворення пуринів в організмі);
- нирковий (порушення виведення сечової кислоти);
- змішаний.
Про те, як знизити сечову кислоту і чи це можна зробити народними засобами, ми поговоримо нижче. А зараз давайте розберемося з пуринами.
Пурини
Сечова кислота утворюється з пуринів, тому важливо розуміти, що це за сполуки та в яких продуктах вони містяться.
До пуринів належать:
- пуринові основи, що входять до складу ДНК та РНК (аденін та гуанін);
- ксантини: кофеїн, теобромін, теофілін.
Цікаво, що більшість пуринів в організмі людини синтезується самостійно в печінці з:
- вуглекислого газу СО2;
- похідної фолієвої кислоти;
- пуриногенних амінокислот: гліцину, аспартату та глутаміну.
Тому при метаболічному шляху підвищення сечової кислоти, дієта не надаватиме значного терапевтичного впливу.
Ксантини у великій кількості містяться у каві, чаї, какао. Що ж до інших пуринів, їх багато у продуктах, у яких багато ДНК і РНК.
У більшості рослинних продуктів харчування пуринів мало, тому вони дозволені при подагрі та інших захворюваннях, що супроводжуються гіперурикемією.
Які продукти збільшують сечову кислоту?
ДНК і РНК, а також пуринів багато в:
- м’ясі та субпродуктах (печінці, серці, нирках, мозку);
- рибі;
- бобових.
У м’ясі та рибі пуринів багато тому, що:
- м’язові волокна мають кілька тисяч ядер, а значить, у них більше ДНК та РНК;
- однією з функцій ДНК є синтез білка, тому ДНК та РНК багато там, де йде постійний ремонт та заміна білкових структур (м’язи, серце);
- в організмі ДНК утворює стійкі комплекси з білком (нуклеопротеїди), яких багато в тих органах, де активно проходять метаболічні процеси (м’язи, печінка, серце тощо);
- ссавці у принципі містять більше ДНК, ніж рослини та гриби.
Що стосується бобових, то в них багато пуринів через азотфіксуючі бактерії, які живуть у симбіозі з цими рослинами.
При порушенні метаболізму пуринів усі перелічені вище продукти призводитимуть до загострення симптомів гіперурикемії, тому дотримання дієти при подагрі є обов’язковим.
Здається, що якщо є продукти, що підвищують сечову кислоту, то мають бути й якісь продукти, які знижують сечову кислоту. Але, на жаль, це негаразд.
Вкрай важливо не піддаватися на інтернет-провокації людей, які не мають медичної освіти. Потрібно знати, що сода не виводить сечову кислоту. Оцет та інші продукти не виводять сечову кислоту.
Враховуючи, за рахунок яких механізмів відбувається розвиток гіперурикемії, скоригувати її тільки одним харчуванням неможливо. Але це не означає, що дієта не є важливою. Важливо, щоб дієта була однією із складових лікування. Тільки комплексний підхід може забезпечити покращення самопочуття.
Про те, як знизити сечову кислоту в крові і чи можна це зробити народними засобами, ми поговоримо далі.
Чим харчуватися при підвищеній сечовій кислоті у крові
Незважаючи на те, що продуктів, що знижують сечову кислоту, не існує, за рахунок корекції харчування можна домогтися зменшення симптоматики. Для цього насамперед обмежуються продукти, багаті на пурини. Замість них у раціоні повинні бути присутніми у більшій кількості:
- молоко, сир ;
- овочі та фрукти;
- крупи.
Дуже обережно слід ставитись до рекомендацій вживати більше води, особливо мінеральної, а також чаїв та соків. У ряді випадків гіперурикемія є наслідком захворювання нирок та збільшення добового об’єму рідини таким пацієнтам протипоказано.
Відповідаючи на питання, як зменшити сечову кислоту у крові народними засобами, варто звернутися до фітотерапії. Лікування травами відомо давно, при цьому дуже небезпечною є помилка, ніби трави – це безпечний засіб терапії без побічних ефектів. Як і будь-які ліки, трави мають свої показання та протипоказання до застосування.
Для зниження сечової кислоти використовують:
- листя брусниці та мучниці, хвощ польовий (всі вони є діуретиками, тому до них потрібно ставитися з великою обережністю при порушенні функції нирок);
- трава ерви шерстиста;
- лопух;
- осот польовий;
- дягіль;
- корінь імбиру;
- куркума;
- корінь солодки.
До боротьби з гіперурикемією дуже важливо підходити комплексно. Не варто сподіватися лише на дієту та трави. Фармацевтичні препарати набагато ефективніші в порівнянні з народними засобами. Саме вони є основою лікування захворювань, що супроводжуються підвищенням сечової кислоти у крові.
Якщо вас цікавлять лікувальні дієти, ви хочете стати експертом у питаннях харчування і часто думаєте про зміну професії, додаткову освіту з нутріціології це те, що вам потрібно.
