Ви коли-небудь думали, як схуднення впливає на організм? До чого призводять дієти, чому при схудненні болять ноги, а після – потрібна пластична операція? Про негативні наслідки швидкого схуднення та зворотний бік зниження ваги поговоримо в цій статті.
Чому ми взагалі використовуємо дієти?
Більшість людей з обмежувальним типом харчової поведінки є затятими шанувальниками різних модних систем харчування. Така любов до дієт є частиною психічної організації людини. В інших просто немає розуміння справжньої шкоди дієт.
Статистика каже, що до 40 років більше 98% жінок щонайменше раз у житті дотримувалися дієти не за медичними показаннями. Чому ж ми так любимо дієти?
З одного боку, дотримуючись харчових обмежень, ми змушені докладати певних вольових зусиль. Це може супроводжуватися приємним почуттям власної сили чи навіть переваги над тими, кому важко витримувати обмеження.
З іншого боку, дієта, як правило, є тимчасовим заходом. Привабливість її у тому, щоб отримати результат максимально швидко. Є люди, яким складно тривалий час виконувати рутинні дії, не вбачаючи при цьому результату. При цьому ми, звичайно, не замислюємося, яку шкоду може отримати організм від швидкого схуднення.
Чим небезпечно різке схуднення?
Іноді наслідки дієти сильно відрізняються від очікуваних. У деяких випадках мова йде про естетичні дефекти, а в деяких навіть про захворювання. Особливо часто при дотриманні дієт розвиваються гіповітамінози та хвороби, пов’язані з нестачею мікроелементів.
Різке схуднення зазвичай має ще й такі неприємні наслідки, як обвисла шкіра та розтяжки. Шкіра від природи дуже еластична. У той період, коли людина значно набирає вагу, збільшуючись на кілька розмірів, її шкіра розтягується. Коли вага різко йде, залишається надлишок шкіри. Якщо це відбувається вже в зрілому віці, коли еластичність шкіри природно зменшується, видалити такий надлишок можна тільки хірургічно.
Іноді шкіра не витримує розтягування. Тоді в ній відбуваються мікророзриви, які заміщуються сполучною тканиною, аналогічно до рубців. Такі тонкі рубці називаються розтяжками чи стріями.
Але косметичні наслідки – не єдині. Шкода від дієти часто перевершує її користь, і, вибираючи ту чи іншу обмежувальну дієту, ми рідко замислюємося про те, які наслідки вона має для печінки, нирок, інших внутрішніх органів.
Наслідки жорстких дієт
Однією з неоднозначних систем харчування є авторська дієта П’єра Дюкана . Незважаючи на те, що вона з успіхом застосовується у певних ситуаціях, вона має низку протипоказань, оскільки наслідки дієти Дюкана можуть бути небезпечними для здоров’я.
Зокрема, йдеться про порушення ліпідного обміну та захворювання серцево-судинної системи. Дієта Дюкана передбачає велику кількість жирів, які можуть вплинути на розвиток атеросклерозу, хвороби Альцгеймера.
Будь-які інші проблеми зі здоров’ям при дієті Дюкана також необхідно обговорити зі своїм лікарем. Можливо, лікар порекомендує вам пити вітаміни, а можливо, ця дієта вам просто не підходить.
Але система доктора Дюкана не єдина з обмежувальних дієт, які можуть спричинити проблеми зі здоров’ям. Практично всі реальні випадки, коли замість раціонального та корисного харчування ми тривалий час намагаємось дотримуватись жорсткої дієти, закінчуються доволі неприємними наслідками.
Негативні наслідки схуднення за допомогою жорстких дієт можуть бути такими:
- загострення хронічних захворювань;
- розвиток захворювань органів травлення;
- втрата зубів та розвиток остеопорозу внаслідок нестачі кальцію;
- розвиток ендокринної патології (наприклад, через нестачу йоду або запалення підшлункової залози);
- аменорея та безплідність;
- недорозвинення внутрішніх органів, якщо дієтами зловживає підліток.
Окрему небезпеку становлять так звані таблетки, що виводять жир із організму, та інші медикаментозні препарати невідомого походження. Сертифікуються вони як БАДи, тому їхній склад контролювати вкрай складно. За фактом же до них включено трави, дозволені до застосування в Азії, але заборонені в Україні через їхню дію на організм.
Такі засоби часто забезпечують ефект схуднення за рахунок проносних і блювотних компонентів, що може призвести до зневоднення організму і порушення балансу електролітів. При отруєнні такими засобами нерідкі судоми і непритомність.
Крім того, тривала низькокалорійна дієта небезпечна для жінок, схильних до анорексії. Таке харчування може стати причиною значної втрати ваги та м’язової слабкості, розвитку непритомності, анемії.
Ви хочете знати про дієти все? Давно цікавитеся темою здорового харчування? Бажаєте здобути додаткову освіту? Тоді вам варто звернути увагу на програму навчання за спеціальністю “нутріціолог”.
Після закінчення навчання ви знатимете, як їжа впливає на організм людини, які її можливості як ліки, і як можна зберегти красу за допомогою anti-age харчування. Про все це та багато іншого детально розповідають наші викладачі.
Наприкінці навчання ви отримаєте диплом встановленого зразка, який надає право ведення професійної діяльності у галузі нутріціології. Сьогодні ця сфера вкрай затребувана. Працюючи нутриціолог віддалено, ви можете заробляти від 3500 р. за консультацію. Докладніше про програму читайте тут.
