Кажуть, що кремлівська дієта розроблялася спеціально для чиновників, а страви кремлівської дієти належать до високої кухні. Чи це правда, і чи є простий варіант меню кремлівської дієти, ви дізнаєтеся з цієї статті.
Ми також розберемося, як підраховувати очки, дамо повну таблицю балів для кремлівської дієти та готове меню кремлівської дієти на тиждень.
Що таке «кремлівська дієта»?
Кремлівська дієта – це один із варіантів обмежувальної низьковуглеводної дієти. Від кето дієти відрізняється більшим вмістом білка та меншою кількістю жирів.
З’явилася ця дієта в 70-ті роки XX століття як російський аналог дієти Дюкана і стала вельми поширеною набула в 90-ті. Ймовірно, назва кремлівською дієтою пов’язана з високою вартістю продуктів, з яких вона складається. Для простих людей того часу кремлівська дієта була недоступна.
Кремлівська дієта рідко призначається на тиждень, зазвичай вона потребує більшого часу. Тому немає сенсу використовувати її для швидкого схуднення. Кремлівська дієта розрахована на місяць і довше. Як і дієта Дюкана, вона складається з чотирьох фаз:
- індукція (триває 2 тижні);
- активне схуднення;
- розширення раціону;
- нові харчові звички.
Суть кремлівської дієти полягає у відмові від вуглеводів та жирів. За рахунок цього відбувається редукція калорій і, отже, схуднення. Меню кремлівської дієти складається переважно з білкових продуктів.
Інша особливість дієти полягає у підрахунку балів.
Плюси та мінуси дієти
Позитивні та негативні сторони кремлівської дієти зібрані у таблиці.
|
Важливо розуміти, що навіть найпростіший варіант кремлівської дієти має протипоказання:
- будь-які захворювання нирок;
- хвороби шлунка;
- подагра;
- васкуліти та інші захворювання судин;
- вагітність.
Підрахунок балів
На кремлівській дієті кожній страві надається певна кількість балів, яка буде різнитися на різних етапах дієти:
- індукція – до 20 балів;
- активне схуднення – до 40 балів;
- збереження ваги – до 60 балів.
Бали відповідають кількості вуглеводів на 100гр продукту і зважають на вагу продукту або страви.
Таблиця балів кремлівської дієти:
| 0 |
| 1 |
| 1,8 |
| 2,7 |
| 3,5 |
| 4,5 |
| 6 |
| 7 |
| 8 |
| 10 |
| 13 |
| 14,5 |
| 17 |
| 21 |
| 33,5 |
| 48-54 |
| 55 |
| 65 |
| 70 |
Повне меню кремлівської дієти
Як приклад нижче буде наведено меню кремлівської дієти на перший тиждень (індукція). Це найсуворіший період, коли кількість вуглеводів у раціоні знижено до 20 гр на день. Під час цього періоду важливо не забувати вживати достатню кількість води та утримуватися ЗОЖ.
Таблиця «Меню кремлівської дієти»
| Омлет із 3-х яєць з помідорами чері – 2,85
Сир Гауда 2 скибочки – 0 Чорна кава – 0,3 |
Куряча грудка відварена – 0
Спаржа 200 гр – 4 Трав’яний чай – 0 |
| Сосиски 4 шт – 3 Сухий хлібець – 2,2
Домашній паштет із курячої печінки – 0,3 Чорний чай – 0 |
Стручкова квасоля 200 гр – 6
Свиняча відбивна у винному соусі – 2,8 Чай з молоком – 0,2 |
| Сир дієтичний 250 гр – 2,5
Полуниця 3 шт – 2 Напій із цикорію – 2,8 |
Курка у вині зі спеціями 200 гр – 1,6
Морська капуста 100 гр – 1 |
| Яєчня з 2-х яєць – 1
Ковбаса варена – 0 Сир Маасдам – 0 Чорний чай – 0 |
М’ясо в сметанно-грибному соусі 200 гр-4,3
Салат з дайкону з морквою та олією – 1,4 |
| Йогурт натуральний 100 гр – 3,5
Козячий сир 100 гр – 0,5 Розчинна кава з вершками – 0,2. |
Рулет м’ясний з яйцем 150 гр – 4
Салат з креветок, помідорів та салатного листя 150 гр – 3 Кола лайт – 0 |
| Яйце некруто 1 шт – 0,5
Сир Адигейський – 0 Ковбаса «Краківська» – 0 Зелений чай – 0 |
Тушені білі гриби зі сметаною 300 гр – 2,85
Салат із сиру з грибами та майонезом 200 гр- 0,8 Скибочка кавуна 75 гр – 4,5 |
| Кальмаровий салат 150 гр – 4,8
Малина 100 гр – 8 Розчинна кава – 0 |
М’ясо по-датськи з сиром та яйцем 300 гр – 0,1
Шпинат із грибами 150 гр – 1,2 |
