Кава: користь і шкода для організму людини ☕

У чому користь та шкода кави? Це напій, який одержують із зерен кавового дерева. Кофеїн, що міститься в ньому, стимулює центральну нервову систему, підвищує бадьорість, покращує концентрацію та увагу. Кава містить безліч антиоксидантів, які захищають клітини організму від вільних радикалів, запобігаючи розвитку різних захворювань. Однак надмірне його споживання здатне завдати шкоди.

 

Чим шкідливий? Вживання зайвої кількості кави підвищує артеріальний тиск. Високий рівень кофеїну стає причиною нервозності, тривоги та безсоння. Також цей ароматний напій подразнює слизову оболонку шлунка, що призводить до розвитку гастриту, виразки шлунка та інших проблем із ШКТ.

Види кави

Кава – приємний напій, що бадьорить, здатний розбудити організм, забезпечити заряд додаткової енергії. Важко уявити ранок без нього.

Сьогодні налічується 100+ видів напою. Користь та шкода кави для організму постійно вивчається вченими. Найбільш затребуваними та популярними є:

• Арабіка . Батьківщина кавового дерева – Індія та Індонезія, країни Латинської Америки. Зерна мають подовжену форму, м’який аромат. У порівнянні з робустою в арабіці міститься менше кофеїну.
• Робуста . Даний вид кавового дерева росте в Африці, Індії, Шрі-Ланці та Індонезії. Робуста відрізняється гіркувато-терпким смаком. Для більшої насиченості напій змішують із іншими видами. Користь та шкода кави залежить від її складу.

Кількість калорій та БЖУ

• Кількість калорій у каві залежить від різновиду напою. Середня калорійність становить 7 ккал/100 г.
• Білки – 0,2 г.
• Жири – 0,5 г.
• Вуглеводи – 0,2 г.

Користь кави для організму

• Кофеїн – профілактичний засіб при онкологічних захворюваннях.

Вказана перевага вважається головною. Численні дослідження користі та шкоди натуральної кави довели, що вживання напою знижує ризик виникнення онкології. Наявність у складі кавових зерен поліфенольних антиоксидантів та протизапальних засобів позитивно позначається на загальному стані організму. Добове вживання до 300 г напою позитивно впливає на регенерацію печінки.

• Кава – активатор мозкової діяльності.

Ранкова чашка напою різко прояснює мозок, допомагає зосередитися на важливих справах. Ви коли-небудь думали, чому це відбувається, в чому користь та шкода кави у зернах?

Кофеїн є психологічним активатором. Він ставить блокування гальмівні нейромедіатори, завдяки чому ЦНС збільшує працездатність. Моментальний позитивний результат – підвищена енергійність і зосередженість на поставлених цілях.

Вживання кави сприяє виділенню адреналіну, стимулятора нервової системи. Його сплеск є гарантом бадьорості, високої концентрації. Наукові дослідження довели, що люди, які надають перевагу цьому напою, швидше запам’ятовують інформацію, у них відсутні проблеми з різними видами пам’яті.

 

• Кава бореться з хворобами Альцгеймера та Паркінсона.

Кавові зерна вважаються найкращим засобом профілактики спадкових та набутих захворювань нервової системи. Здатність впливати на вироблення дофаміну забезпечує захист від хвороби Паркінсона, при якій відзначається недолік та відмирання нейромедіаторів.

Дві чашки напою на день покращує короткострокову та довгострокову пам’ять, мінімізує ризики розвитку хвороби Альцгеймера, недоумства та деменції. Кавові зерна не допускають утворення старечих бляшок, скупчення білків у мозковій частині людини, які вважаються першими ознаками страшного захворювання. Користь та шкода натуральної кави за наявності набутих недуг вивчається і сьогодні.

• Кава – чудова профілактика серцевих хвороб.

При регулярному та помірному вживанні натуральної кави (не більше трьох чашок на добу) ризик появи серцевих хвороб та інсульту знижується у декілька разів.

Якісний напій знижує тиск. Зазначене стосується виключно здорових людей, у яких в анамнезі відсутні серцево-судинні захворювання. Для тих, у кого виникли проблеми, інформація далі.

• Кава – захисник печінки.

Вивчення користі та шкоди кави для організму людини дозволило зробити певні висновки. Продукт – корисний, допомагає попередити недоброякісні зміни у печінці, у тому числі й цироз. Останнім часом гепатит та ожиріння цього органу стали переважати перед іншими видами захворювань. Випиваючи на день 2-3 чашки свіжозавареного напою, можна запобігти розвитку цих небезпечних захворювань.

• Кава забезпечує захист від діабету другого типу.

Вживання напою позитивно впливає на судини. Вони стають міцними, непроникними. Максимальна активність інсулінових агентів стабілізує рівень глюкози, внаслідок чого зменшується всмоктування цукру на крові, знижується ризик появи небезпечного захворювання.

• Кава – джерело корисних речовин.

Для вивчення користі та шкоди розчинної кави для людини потрібно звертати увагу на її склад. Зерна кавового дерева багаті на антиоксиданти і корисні речовини. У ньому містяться вітаміни групи В: рибофлавін, ніацин, пантотенова кислота. Також у його складі присутні калій та магній. Незважаючи на виділення шкідливих речовин при обсмажуванні кави, кількість сприятливих переважає.

У складі кави міститься велика кількість антиоксидантів, їхній об’єм при обсмажуванні може збільшуватися. З унікальних речовин варто відзначити хлорогенову кислоту, якої немає в інших продуктах. Вона допомагає боротися з бактеріями, вірусами, імунними захворюваннями, знімає запалення, її гіпотензивну дію доведено повністю.

Користь та шкода розчинної кави для здоров’я досліджуються регулярно. Вченими доведено, що 120 мл напою міститься денна норма речовини.

У кавових зернах робусти вміст антиоксиданту коливається в межах 9–11 %, в арабіці трохи менше – 5,5–8 %. Під час обробки кількість хлорогенової кислоти знижується наполовину, може сягати 67 %.

• Кава виводить шкідливі речовини з організму.

При вивченні користі та шкоди кави для людини корисність переважає. Напій вважається одним із найкращих антиоксидантів. Завдяки сечогінній дії виводить із організму токсини. Очищення від шкідливих речовин покращує загальне самопочуття людини. При цьому не варто забувати про питний режим. Його дотримання унеможливлює зневоднення.

• Кава покращує фізичні показники.

Вважається, що чашка кави перед тренуванням збільшує фізичну витривалість. Його вживання прискорює викид адреналіну, життєво необхідного під час занять спортом, особливо, що він пов’язані з високими навантаженнями. Прискорене скорочення м’язової маси запобігає ранній втомі, покращує загальні результати.

• Кава – борець із ожирінням.

Користь та шкода сублімованої кави залежить від загального стану організму, наявності у людини хронічних захворювань. Доведено, що вживання напою за півгодини до відвідування тренажерного залу посилює метаболічні процеси в організмі людини, прискорює спалювання жиру.

Шкода кави для організму

Поряд із користю, не варто забувати про шкоду кави для організму жінок та чоловіків. Надмірне вживання напою швидко переростає у залежність. Великі дози кофеїну викликають запаморочення, сонливість та слабкість.

Надмірне вживання напою негативно позначається на загальному та психічному стані людини. Нерідко присутні дратівливість, безсоння та загострена чутливість. Багато кавоманів скаржаться на проблеми з ШКТ та підвищену тривожність.

Дослідження користі та шкоди меленої кави для організму людини довели, що кавові зерна впливають на рівень кальцію, виводять корисний елемент із організму. У таких ситуаціях люди стикаються з приватними переломами та остеопорозом.

Також часте вживання напою здатне підвищувати тиск, збільшувати ризик виникнення серцево-судинних хвороб.

Протипоказання до вживання кави

• Надмірна чутливість : здатна викликати тривогу, подразнення, тахікардію.
• Підвищений тиск .
• Вагітність . Проникнення кофеїну через плаценту може негативно зашкодити розвитку плода. У таких ситуаціях слід звернути увагу на аналоги, вивчити користь та шкоду цикорію для організму людини.
• Кофеїн не рекомендований до вживання з лікарськими препаратами : антидепресантами, серцевими антибіотиками та ін. Якщо людина приймає ліки, консультація фахівця вважається обов’язковою.
• Безсоння . Вживання напою дратує нервову систему, робить сон проблематичним.
• Хвороби ШКТ . Наявність шлунково-кишкових захворювань в анамнезі має стримувати надмірне вживання кави. Ігнорування зазначеного моменту призводить до діареї та здуття кишечника.

Замінники кави

Користь та шкода кави без цукру доведена багатьма дослідженнями. При цьому не всі люди вживають напій, що бадьорить. Відмінною альтернативою є замінники. Вживання напоїв також викликає бадьорість, раннє пробудження та працездатність.

• Ароматне какао.

Свіжозварене какао містить у своєму складі невелику кількість кофеїну. Багатий теобромін напій має м’яку стимулюючу дію на центральну нервову систему. Він містить вітаміни групи В та РР, а також Ca, Mg, Fe, P, покращує циркуляцію крові, мозкову діяльність людини, вважається профілактичним засобом при боротьбі з тромбозом.

• Різні види чаю.

У цьому напої вдвічі менше кофеїну. Проте наявність у ньому природного L-теаніну забезпечує бадьорість цілий день. Гарячий чай із ранку корисний для всього організму. Ризики серцевого нападу або інсульту практично зведені нанівець. Зелений чай багатий на антиоксиданти, вважається кращим питвом для онкологічних хворих, попереджає розвиток цього небезпечного захворювання. Рівень кофеїну в чайних листках залежить від їхнього сорту, країни зростання, висоти над рівнем моря, часу збору та інших факторів.

• Матч.

Це зелений чай з великим вмістом L-теаніну. Він збільшує рівень серотоніну, дофаміну та ГАМК, які позитивно позначаються на роботі головного мозку.

• Цикорій.

За смаковими характеристиками дуже нагадує каву. Обсмажені, подрібнені та заварені корені мають особливий аромат. Вперше напій з цикорієм з’явився у Франції XIX століття, коли спостерігався дефіцит кавових зерен. Користь та шкода замінника цікавить усіх любителів ароматного напою. Сьогодні продукт популярний та затребуваний серед молодих та літніх людей. Наявність у ньому пребіотика забезпечує відмінну роботу кишківника, робить мікрофлору здоровою.

Цикорій корисний людям, які страждають на ожиріння і серцеві захворювання. Багатий на вітамін В6 і магній напій надає позитивний вплив на нервову систему.

• Єрба-мате.

Трав’яний чай із невеликим вмістом кофеїну. Заспокоює нервову систему, має протизапальну дію. Багатий вітамінами та мікроелементами. Вживання напою зміцнює імунну систему людини.

• Комбуча (чайний гриб).

У складі містить L-теанін та трохи кофеїну. Має м’який вплив на організм. Наявність у складі пробіотичних бактерій нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. У комбучі міститься оцтова кислота, яка має антибактеріальну дію.

• Ячмінна кава.

Користь та шкода ячмінної кави цікавить багатьох людей. Напій має лікувальні властивості. При введенні його в щоденне харчування можна мінімізувати виникнення хвороби Альцгеймера, яка пов’язана безпосередньо зі збільшенням оксиду алюмінію в організмі людини. Наявність кремнієвої кислоти дозволяє нейтралізувати небезпечну сполуку.

Видимих ​​негативних наслідків при вживанні напоїв немає. Продукти не рекомендовані людям, які страждають на целіакію, оскільки в них міститься глютен.

Кава – улюблений усіма напій. Усі хочуть знати його користь та шкоду для організму людини, тому дослідження продовжуються. Щороку кількість кавоманів збільшується космічними темпами. Тепер, після прочитання нашої статті, ви маєте свою думку щодо корисності даного продукту.