Відносини, які складаються у нас із їжею, корінням сягають дитинства. У дорослому віці моделі, засвоєні дітьми в сім’ї, можуть стати фундаментом для здоров’я або призвести до розвитку ожиріння. У цій статті ми поговоримо про здорове ставлення до їжі та про те, як сформувати його у дитини.
Причини зайвої ваги
Ми звикли вважати (особливо, коли проблеми ваги – сімейна історія), що основна причина ожиріння – це неблагополучна генетика . Але це не так. Головною причиною огрядності є неправильне ставлення до їжі.
Нездорові відносини з їжею формуються у різних випадках:
- Коли дитина має доїсти все, що лежить на тарілці.
- Коли солодощі виступають засобом мотивації та заохочення (зробиш уроки – отримаєш цукерку).
- Якщо між шкідливою та святковою їжею ставиться знак рівності (звичка відзначати дні народження відвідуванням ресторанів фаст-фуду та ін.).
- Коли малюка розважають під час годування.
- Дитина не має можливості вибрати їжу, попросити добавки або зовсім відмовитися.
У разі жорсткого обмеження певних продуктів (ніяких чіпсів та шоколаду), дитина все одно знайде спосіб отримати заборонений плід. У цьому випадку те, що відбувається, нагадує азартну гру: роздобудь і з’їж це в таємниці від дорослих. «Нелегальний» продукт набуває статусу нагороди, і ставлення до нього зовсім не те, якого домагалися батьки.
Харчування дитини у ранньому віці
Оскільки змінити ставлення до їжі у дорослому віці набагато складніше, важливо формувати здорові звички з раннього дитинства.
Не варто годувати немовля по годинах і строго дотримуватись графіка. Якщо він не хоче їсти – не змушуйте. Дозвольте йому самому регулювати обсяг порцій – це сприяє здоровому ставленню до їжі з дитинства.
Пам’ятайте, що не завжди плач – це ознака голоду. Маля може відчувати холод, спрагу, хотіти рухатися або на ручки. Пропонуючи щоразу їжу, ви формуєте неправильне ставлення до неї. Це призводить до розладів харчової поведінки (РПП) у дорослому віці. Докладніше про РПП читайте у циклі статей нашого блогу .
Важливо пам’ятати, що ставлення дитини до їжі формується під впливом батьків. Дошкільнята рідко прислухаються до того, що говорять дорослі, але вони неперевершені наслідувачі. Вони бачать, як поводяться тато і мама, і копіюють їхню поведінку.
Вплив дорослих на формування харчових звичок дитини
Погані стосунки з їжею — це завжди наслідок хворих звичок у ній. Тому формування здорового ставлення до їжі у дитини починається з нас, із дорослих.
Не варто харчуватися, уткнувшись у гаджети, або сидячи перед телевізором. Під час їжі важливо зосереджувати увагу на тому, що ви їсте.
Якщо ви самі звикли ставитись до їжі без належної поваги: є стоячи, коли доведеться, «всухом’ятку», то й діти з ранніх років засвоюють, що сніданок, обід та вечеря — це те, що відбувається на бігу між справою.
Радикальні системи харчування, яких дотримуються батьки, не підходять для дітей. Серед мінусів веганства , вегетаріанства та сироїдіння найважчими наслідками є затримка зростання та розвитку. Дуже важливо не привчати дитину до такого харчування насильно, дозволити їй самому формувати ставлення до неї і вибирати для себе те, що вона хоче.
Створення у дітей позитивного ставлення до їжі
Правильне ставлення до їжі виникає тоді, коли малюк має вибір і може сам вирішувати, що він їстиме. Це не означає вседозволеність. Якщо ви збираєтеся варити кашу, ви можете запитати у дитини, якій він віддасть перевагу: рисову або пшоняну.
Важливий момент: якщо їжа була погоджена, але в останній момент ваше чадо передумало, не варто йти на поводі. Це елементарна повага до праці матері. У цьому випадку, як і раніше, є вибір — з’їсти чи залишитися голодним.
Пам’ятайте, що відмовитися від їжі є законним правом дитини. Зрозуміло, у цьому випадку виключаються перекушування, солодощі та ін. Наступний прийом їжі можна зробити трохи раніше.
Не варто повністю забороняти шоколад. Какао містить багато магнію, корисного для організму. Докладніше про те, навіщо організму потрібен магній , читайте у статті нашого блогу.
Щоб стосунки з їжею складалися правильно, прислухайтеся до наступних порад:
- Якщо дитина відмовляється від якогось продукту, змініть форму подачі (ті, хто не їдять м’ясо, їдять котлети тощо).
- Не пропонуйте неулюблені страви разом із коханими (подавайте їх із нейтральною їжею).
- Пропонуйте різноманітні продукти на пробу, але не наполягайте.
Їжа та психологія
Психологи відзначають, що схильність до переїдання частіше виникає у тих, хто відчував брак батьківської уваги або зневажливе ставлення. У цьому випадку працювати тільки з харчовими навичками марно, потрібна повноцінна психотерапія.
Негативне психологічне ставлення до їжі формують установки, які звучать у сім’ї:
- Не співаєш – не виростеш.
- Щоб бути сильним (красивим, розумним) треба добре їсти.
- Не доїш — погано спатимеш (сон поганий насниться).
- Хто погано працює, той погано їсть.
- Усі їдять, і ти їж.
Якщо ви хочете розуміти, які харчові звички приносять користь, а які шкоди, записуйтесь на навчання за програмою «Інтегративна нутриціологія та основи немедикаментозного відновлення» .
Пройшовши повний курс навчання ви знатимете, як формується здорове ставлення до їжі у людини і до чого призводять її порушення. Здобувши освіту, ви зможете працювати як нутріціолог і консультувати клієнтів з різноманітних питань харчування, допомагати іншим людям і заробляти від 3500 рублів за консультацію.
