Що таке генетичний тест з дієтології? Навіщо він потрібен і як його можна здати? Як генетичний тест допомагає схуднути і що таке “живлення за генотипом”? На ці та інші запитання читайте відповіді у цій статті.
Що таке генетичний код?
Генетичний код – це правила, за якими реалізується генетична інформація. А нутрігеноміка – це наука, що вивчає генетичну інформацію, що стосується процесів перетравлення та засвоєння їжі.
Головним законом генетики є перетворення послідовності нуклеотидів на послідовність амінокислот, тобто ген втілюється у вигляді білка. Нутригеноміка і нутрігенетика вивчають ті гени, які мають безпосереднє відношення до процесів перетравлення та засвоювання їжі.
Генетичний тест з дієтології дозволяє виявити такі особливості генетичного коду, які значущі у повсякденному житті та впливають на вагу, голод та почуття насичення.
Що виявляє генетичний тест?
Генетичний тест дозволяє визначити індивідуальні особливості генів та, отже, особливості білків, які кодуються генами.
Ці особливості називають генетичними, чи вродженими. Вони не змінюються протягом життя та мало залежать від зовнішніх умов.
Сучасні генетичні панелі визначають:
- особливості жирового та вуглеводного обміну;
- ризики розвитку цукрового діабету, атеросклерозу та інших захворювань;
- особливості сприйняття почуття голоду та харчова поведінка;
- схильність до емоціогенної харчової поведінки;
- нюанси роботи антиоксидантної системи;
- особливості метаболізму кави та алкоголю;
- індивідуальні потреби у вітамінах;
- харчові непереносимості, наприклад, непереносимість глютена .
Генетичний тест також дозволяє визначити, як організм реагує різні продукти харчування. Наприклад, є люди, які практично не одержують корисних каротиноїдів з моркви. Ми також по-різному засвоюємо жири та вуглеводи, і по-різному їх витрачаємо.
У зв’язку з чим генетичний тест харчування використовується з різними цілями.
Генетичний тест для схуднення
Генетичний аналіз часто використовується для схуднення. З генетичного тесту підбирається індивідуальна дієта, враховує всі особливості організму. Таке харчування генотипу набагато ефективніше, ніж стандартні рекомендації.
Дієтологія довгий час була наукою скоріше описовою. Через що накопичений досвід багатий на суперечливі рекомендації. ДНК-тест дозволяє підійти до процесу харчування індивідуально та врахувати всі особливості конкретного організму. Завдяки чому більше не потрібно витрачати час на емпіричний підбір дієти.
Де скласти такий тест? Сьогодні це можна зробити в багатьох місцях, в результаті ви підберете харчування генотипу, яке допоможе не тільки знизити вагу, але і закріпити результат.
Генетичний тест можна скласти різними способами.
|
|
Тест на харчову нестерпність
ДНК-тест для схуднення дозволяє фахівцю скласти раціон таким чином, щоб він не містив непереносимих продуктів і, навпаки, забезпечував організм потрібними вітамінами.
Але генетичний тест на харчування – не єдиний спосіб дізнатися про харчові непереносимості. Донедавна головним інструментом у руках фахівців був імуноглобуліновий тест із харчування.
Такий спосіб діагностики дозволяв визначити рівень імуноглобулінів до різних продуктів харчування. Імуноглобуліни (вони ж антитіла) виробляються, коли продукт потрапляє в організм. Чим частіше ми вживаємо конкретний продукт, тим більше нею виробляється антитіл.
Мінусом такого тестування є його обмеженість: по суті, він дає відповідь на питання, що ми їмо найчастіше. Причому результати змінюватимуться кожні 3-6 місяців. Але такий тест досі використовується для виявлення харчових алергій, тому що дозволяє визначати імуноглобуліни різних класів, у тому числі й ті, яких у нормі організм людини не повинен виробляти.
Насамкінець варто сказати, що ДНК-тест – це новий стандарт діагностики, що дозволяє виявити індивідуальні вроджені особливості організму та його реакції на їжу.
Якщо вас цікавить найсучасніша інформація про дієтологію та нутріціологію, ви замислюєтеся про навчання за цією спеціальністю, зверніть увагу на програму «Інтегративна нутриціологія та основи немедикаментозного відновлення».
