Гіпервітаміноз – надлишок будь-якого вітаміну в організмі. Як і авітаміноз, і гіповітаміноз, гіпервітаміноз часто призводить до виникнення проблем зі здоров’ям та розвитку деяких захворювань.
Чому виникає гіпервітаміноз, як його уникнути і що робити, якщо він таки виник, читайте у цій статті.
Причини гіпервітамінозу
На відміну від дефіциту вітамінів – авітамінозу, що виникає через неправильне харчування, гіпервітаміноз – явище ятрогенне. Це означає, що він практично завжди виникає внаслідок передозування вітамінів у таблетованій (рідше) або ін’єкційній (частіше) формі. Досить часто гіпервітаміноз трапляється при прийомі полівітамінів (бо реальна потреба є в 1-2, а інші плюсуються до норми).
Надлишок водорозчинних вітамінів зазвичай виводиться нирками, тому їх гіпервітаміноз зустрічаються рідше. Жиророзчинні вітаміни (А, Е, Д) здатні накопичуватися в печінці та зустрічаються трохи частіше.
Гіпервітаміноз у дітей, на відміну від дорослих, розвивається дуже швидко, тому педіатри до 3-х років категорично не рекомендують жодних вітамінних добавок.
Особливо варто бути уважними до вітаміну Д. Його недолік вкрай небезпечний для дитини, тому у профілактичних дозах дітям часто призначають цей вітамін. Однак гіпервітаміноз Д у дітей може розвинутись досить швидко при збільшенні дози, тому дуже важливо дотримуватися рекомендацій лікаря. Докладніше про гіпервітаміноз Д можна дізнатися тут.
Гіпервітаміноз: симптоми
Дивно, але гіповітаміноз та гіпервітаміноз часто проявляються однаково. Основними неспецифічними симптомами гіпервітамінозу у дорослих є:
- Нудота блювота;
- Втома, слабкість, відсутність апетиту;
- Головний біль;
- Набряклість;
- Порушення згортання крові (гіпо-і гіпервітамінози Е, К, В12);
- Випадання волосся;
- Шкірний висип та свербіж шкіри;
- Порушення у роботі шлунково-кишкового тракту.
Гіпервітаміноз ретинолу (вітаміну А) має тератогенний ефект, тому вагітним потрібно особливо ретельно стежити за його дозуванням.
Надлишок вітамінів групи В, як і недолік, може бути пов’язаний зі шкірними захворюваннями , наприклад, акне та вугрової хворобою, т.к. вітаміни групи В регулюють продукцію шкірного сала та швидкість ороговіння клітин шкіри.
Гіпервітаміноз вітаміну С зустрічається найчастіше в дітей віком при одноразовому вживанні великої дози (відразу весь флакон). Симптоми передозування:
- Почервоніння шкіри та свербіж;
- Болі та свербіж при сечовипусканні;
- Нудота, біль голови, запаморочення;
- Печія, метеоризм, діарея;
- Спазми та болі в животі.
Можливе підвищення артеріального тиску та гіперглікемія (високий цукор у крові), яка також проявляється нудотою, запамороченням та сплутаністю свідомості. При тривалому прийомі високих доз аскорбінової кислоти (вітаміну С) велика ймовірність утворення каменів у нирках.
Профілактика гіпервітамінозу
Специфічного лікування більшості гіпервітамінозів, на жаль, немає. Залишається тільки чекати, поки вітаміни не виведуть із організму самостійно. Тим важливішими є методи профілактики цього стану.
Для профілактики гіпервітамінозів потрібно:
- Не перевищувати рекомендованих доз;
- Вживати вітамінні добавки та БАДи курсами, а не на постійній основі;
- Контролювати рівень вітаміну, періодично здаючи кров;
- Пам’ятати, що шляхи попадання вітамінів в організм можуть бути різні: вітаміни – це не тільки таблетки, а ще їжа та деяка косметика.
Оскільки авітаміноз та гіпервітаміноз є важкими станами, а здоров’я знаходиться посередині, між ними, варто уважно ставитись до свого організму та не ігнорувати погане самопочуття.
Чим може допомогти нутриціолог?
Нутриціолог – фахівець із харчування, який знає все про здоровий раціон. Він може скласти меню таким чином, щоб потреба у постійному прийомі вітамінів відпала. Або скоригувати меню так, щоб обходитися 1-2 вітамінами замість 10.
Нутриціолог може:
- Підібрати дієту, щоб зменшити вагу або набрати м’язову масу;
- Скоригувати раціон у різні періоди життя (вагітність та лактація, змагання або іспити у дитини);
- Скласти раціон для вирішення конкретної проблеми (набряклість, проблемна шкіра, підготовка до зачаття та ін.)
Сьогодні нутріціологи користуються попитом у фітнес-клубах, їм також доступний режим індивідуального консультування онлайн, що особливо актуально для мешканців невеликих міст або мешканців приватного сектору.
Для здобуття спеціальності «Нутриціологія та дієтологія в ЗОЖ» не потрібно медичної освіти, т.к. нутриціолог на відміну лікаря-дієтолога працює зі здоровими людьми. Докладніше про програму навчання та вартість можна дізнатися на нашому сайті .
