Якщо ви шукаєте альтернативи паштету та вершковому сиру як начинку для хліба, можна спробувати чеські помазанки або середземноморські намазки. Нижче наведено рецепти корисних та смачних паст та намазок на хліб.
Корисні бутерброди на сніданок
Для того, щоб бутерброди були смачними та корисними, рекомендується використовувати цільнозерновий хліб. Такий хліб містить багато вітамінів, мікроелементів та клітковини, що робить бутерброди корисними для організму. Нижче ви знайдете рецепти ідеальних сніданків та бутербродів, які відповідають концепції ПП (корисне харчування).
Мексиканський бутерброд
Щоб створити страву, яка відповідає концепції ПП (корисне харчування), можна використовувати корж з кукурудзяного борошна. На коржик кладуть відварене м’ясо, цибулю, авокадо, тертий сир, помідор та гострий перець (якщо ви не любите гостроту, його можна замінити на солодкий перець Раміро).
«Крок-мадам» та «Крок-месьє»
Для страви “Крок-мадам” рекомендується використовувати хліб для тостів, але для версії, яка підходить для ПП-дієт, можна використовувати житній хліб. Спочатку хліб обсмажується, потім намазується вершковим маслом, на яке кладеться скибочка шинки і посипається сиром. Потім бутерброд запікається у духовці. Одним із відмінних елементів цієї страви є “шапочка” з яйця-пашот, яка викладається зверху на бутерброд.
Гарячий бутерброд із яблуком
На хліб кладуть маленький шматочок вершкового масла|мастила|, 2 кружечки яблука і скибочка сиру, після чого бутерброд запікається в духовці.
Вегетаріанський бургер
Для створення цього бутерброду на булочки кладуть скибочки помідора, листовий салат та інші зелені овочі. Баклажан запікається у духовці і після цього очищається від шкірки. Для тих, хто слідує ово-вегетаріанській дієті, можна додати смажене яйце в бутерброд.
Чекарера
Цей рецепт бутербродів у стилі Чилі може бути приготовлений з використанням булочок із житнього борошна або з кунжутом. Начинка бутербродів складається з м’яса, зеленої стручкової квасолі, помідорів та зелені.
Хоча бутерброди можуть містити багато калорій, вони можуть стати чудовим перекушуванням для тих, хто стежить за своєю дієтою. Якщо ви хочете зменшити кількість калорій, замість традиційної начинки на хлібі можна використовувати намазку. Для приготування смачних і корисних намазок на бутерброди потрібно лише блендер і трохи часу.
Рецепти намазок для бутербродів на кожен день
Для приготування ПП-пасти з сиру та зелені не потрібно багато інгредієнтів, тому цей рецепт дуже простий.
Однак, якщо ви шукаєте більше різноманітності у своєму меню, можна спробувати ізраїльський хумус або форшмак. Ще один цікавий рецепт закуски – це закусочна олія, яка готується шляхом змішування розм’якшеного вершкового масла з перетертою зеленню, часником, травами або селера.
Ось деякі із найбільш захоплюючих рецептів намазок для бутербродів, які ми можемо запропонувати.
Бабагануш
Для приготування цієї намазки для хліба використовують запечені баклажани з додаванням східних спецій. Готові баклажани подрібнюються до пюре, а потім до них додають лимонний сік, оливкову олію, зелень і кунжут. Ця страва є класичною стравою близькосхідної кухні.
Намазка на хліб із яєць
Для приготування цієї намазки використовуються зварені яйця, які подрібнюються в кремоподібну масу і змішуються з сиром або плавленим сиром. Для найкращого смаку до намазки можна додати перець, часник, кінзу або петрушку. Це чудовий варіант для сніданку або ланчу, який можна нанести на хліб та прикрасити свіжими травами. Простий та смачний рецепт, який підійде для любителів яєць та сиру.
Веганська паста з бобових
Для приготування цієї намазки квасолю варять до готовності та подрібнюють разом із спеціями. При правильному поєднанні інгредієнтів, отримана паста на смак може бути схожа на м’ясний паштет. Це відмінний варіант для тих, хто дотримується дієти вегетаріанської або хоче додати більше рослинних білків у своє харчування. Рецепт простий та швидкий у приготуванні.
Авокадо та сир
Для приготування цієї намазки використовуються сир 9% жирності та авокадо. Їх слід розім’яти вилкою до отримання однорідної маси. Потім суміш поєднується з густим натуральним йогуртом для надання кремової текстури. Для кращого смаку до змащення можна додати свіжу зелень на свій смак. Це відмінний спосіб додати білки та здорові жири у свій раціон. Рецепт простий та швидкий у приготуванні.
Картопляна намазка
Для приготування цієї намазки картопля вариться в мундирі, а потім подрібнюється разом із вершковим сиром та сметаною. Для додавання смаку до намазки можна використовувати гірчицю, кріп та свіжі чи мариновані огірки. Це відмінний спосіб додати білки та здорові жири у свій раціон.
Ці рецепти можуть допомогти вам почати свій день із задоволенням і стати важливою частиною вашого раціонального харчування.
Святкові намазки на хліб
Коли хочеться чогось особливого, можна звернутися до рецептів незвичайних намазок на хліб. Вони стануть чудовою закускою на свято, а також чудовою прикрасою будь-якого столу. Ці намазки можуть бути приготовлені з різних інгредієнтів та поєднань, що дозволяє вибрати найбільш підходящий варіант залежно від смакових уподобань. Це прекрасний спосіб порадувати себе та близьких чимось особливим та смачним.
Грибна закуска на хліб
Для приготування цієї намазки потрібно змішати обсмажену цибулю та печериці з сиром та часником. Цікаво, що печериці можна використовувати і сирими, без попередньої обробки. Це відмінний варіант для любителів грибів, які хочуть випробувати нові способи використання їх у кулінарії. Рецепт простий і швидкий у приготуванні, а намазка, що вийшла, виявляється смачною і ароматною.
Чеська помазка
Для цього страви необхідно подрібнити шинку за допомогою великої тертки, потім додати до неї круто зварені яйця, майонез або сметану, а також сік і цедру лимона.
Новорічна закуска із консервів
Для приготування цієї страви вам знадобиться банку шпрот або тунця. Подрібніть її разом із вареними яйцями, додайте туди свіжий тертий огірок, дрібно нарізану цибулю, сметану та сир.
Рієт
Рійєт – це французька страва, яка є родичем паштету. Воно готується з курки чи риби. Для цього страви варену моркву та цибулю розм’якшують вилкою, потім додають свіжу зелень та спеції за смаком, а також відварене та подрібнене м’ясо чи рибу. Якщо ви хочете, щоб консистенція була ніжнішою, можна використовувати блендер.
Приготування смачних намазок для бутербродів не потребує багато часу та зусиль, а для цього знадобиться лише кілька простих інгредієнтів.
Якщо ви бажаєте змінити свою професію та навчитися готувати корисні страви, то дистанційне навчання на курсах нутриціології стане для вас оптимальним варіантом. Після закінчення навчання ви зможете працювати віддалено, допомагати іншим людям при правильному харчуванні та приготуванні смачних та здорових страв.
Навчання проходить дистанційно, що дає можливість тим, хто працює, проживає в маленьких містах або перебуває у декретній відпустці, отримати потрібні знання та навички. Більш детальну інформацію про курси нутриціології можна знайти на сайті .
