Пам’ятаєте казку про молодільні яблука? Казка — брехня, та в ній натяк. Сьогодні ми знаємо, що загальмувати процес старіння та продовжити молодість людини можна за допомогою спеціальної Anti-age дієти. Тому в цій статті ми прицільно розберемо продукти, які омолоджують наш організм.
Що таке омолодження?
Омолодження – це збереження та продовження людської молодості, або anti-age напрямок сучасної медицини. Здавалося б, що може бути складного?
Але річ у тому, що сучасна наука не може дати вичерпного опису процесів старіння. Це вплив вільних радикалів, і токсини, і глікація. Відповідно, щоб уповільнити старіння, потрібно вибрати фактор, з яким боротися, а факторів сотні.
Як зберегти здоров’я та омолодити організм?
Основною причиною смерті у світі є захворювання серцево-судинної системи. Тому медицина різних країн ставить собі завдання профілактувати їх виникнення та розвитку.
Для того, щоб залишатися здоровим, необхідно:
- щорічно проходити диспансеризацію;
- не чекати, а звертатися до лікаря за перших же неприємних симптомів;
- приділяти увагу харчуванню, наприклад, існує спеціальна дієта, корисна для серця .
Здорове харчування взагалі має велике значення для омолодження організму. Продукти харчування споконвіку використовувалися для збереження молодості. Щоправда, в різні часи властивості, що омолоджують, приписували різним антивіковим продуктам.
Але не варто забувати, що крім Anti-age раціону також важливі й інші фактори:
- повноцінний сон;
- регулярне фізичне навантаження;
- психоемоційне здоров’я.
Можливо, колись секрет вічної молодості стане відомим і доступним. А поки що нам лишається спиратися на наукові дослідження. Зокрема сьогодні ми поговоримо про уповільнення старіння харчуванням.
Продукти для омолодження
Так як неправильне харчування негативно відбивається на організмі людини, для збереження здоров’я та молодості важливо виключити з раціону шкідливі продукти і більше уваги приділяти антивіковому меню.
Правила anti-age меню досить прості:
- у раціоні харчування щодня повинні бути присутніми фрукти та овочі у кількості не менше 400 гр;
- основу харчування має становити рослинна їжа: бобові, злакові, овочі;
- щодня необхідно вживати молочні продукти;
- з жирів віддавати перевагу рослинним;
- мінімізувати кількість солодощів та червоного м’яса. Не їсти ці продукти щодня.
Оскільки однією із проблем старості є саркопенія (зниження м’язової маси), необхідно щодня вживати джерела білка (рибу, яйця, м’ясо).
Антивікові рецепти включатимуть велику кількість овочів і фруктів. Перевагу варто віддавати свіжій зелені, а не термічно обробленій чи консервованій.
Зі способів кулінарної обробки в Anti-age меню переважно зустрічається варіння, запікання, приготування на пару. Варто обережно ставитись до подрібнення продуктів у блендері до однорідної консистенції. Незважаючи на низку переваг, така обробка підвищує засвоєння цукрів, тому деяким людям вона не рекомендована.
Меню anti-age на кожен день має обов’язково включати:
- свіжі овочі та фрукти;
- мінімум один молочний продукт;
- горіхи або насіння;
- джерело тваринного білка: яйце, м’ясо, рибу;
- бобові та злакові.
Кращими антивіковими продуктами можна назвати:
- авокадо;
- чорниці;
- яйця;
- холодець;
- цибуля та часник;
- броколі;
- шпинат та зелень;
- кедрові горіхи;
- соя та інші бобові;
- зелений чай;
- мед.
Один із трендів сучасної медицини — персоніфікація. Сьогодні існують діагностичні методи медичної генетики, які дозволяють визначити, як в організмі конкретної людини проходить глікація та інші процеси старіння. Детальніше про глікацію та генетику ви можете прочитати в однойменних статтях нашого блогу .
На підставі дослідження складається індивідуальний генетичний паспорт, який визначає потребу людини в антиоксидантах та вітамінах (докладніше про них також можна прочитати у статтях нашого блогу). І підібрати для нього ті продукти проти старіння, які потрібні.
Як зберегти красу та молодість шкіри?
Багатьох їх нас хвилює омолодження шкіри обличчя. І тому існує також кілька правил:
- щоденний домашній догляд;
- відмова від куріння та ін. шкідливих звичок;
- салонні методи омолодження шкіри;
- регулярне вживання антивікових продуктів харчування.
Правильне харчування для омолодження шкіри обов’язково включає достатню кількість білка, фруктів і овочів. Наприклад, болгарський перець, чорна смородина та хрін – рекордсмени за вмістом вітаміну С, необхідного для синтезу колагену.
Але не менш важливі і косметичні продукти для омолодження шкіри: правильні засоби для чищення, щоденний зволожуючий крем для обличчя і маски для обличчя. Продукти антивікової косметики мають у складі різні інгредієнти: пептиди, гіалуронову кислоту, рослинні екстракти з фітоестрогенами.
При виборі продукту для антивікового догляду важливо звертати увагу на такі нюанси:
- не рекомендується використовувати одночасно косметику різних брендів;
- важливо вибирати крем, спираючись на вікове маркування та свій тип шкіри;
- ніколи не купувати косметику з рук чи на лотках;
- не нехтувати порадами косметолога.
Враховуючи, що шкіра в ієрархії органів займає далеко не лідируючі рядки, всі корисні речовини з їжі вона отримує тільки після найважливіших органів (мозку, серця, легенів, печінки). Тому не варто сподіватися лише на правильне харчування, за шкірою необхідно доглядати окремо.
Однак і роль правильного харчування теж не слід применшувати. Регулярне вживання корисних продуктів, що омолоджують, дозволяє зберегти красу, молодість і здоров’я. А також відстрочити старість настільки, наскільки це можливо.
