В чому проблема? Коли йдеться про планування маленької кухні, кожен сантиметр відіграє важливу роль. Такий проект вимагає ретельної уваги деталей: від організації робочої зони до вибору відповідних меблевих рішень.
На що звернути увагу? Незалежно від того, чи кухня була крихітною спочатку або ж потрібно максимізувати функціональність простору, правильне планування грає чільну роль. Маленька кухня – це виклик, але креативний та професійний підхід перетворить її на напрочуд практичне та естетично привабливе місце.
Особливості маленьких типових кухонь у квартирах
В Україні нещодавно при плануванні квартир стали приділяти велике значення кухням. Ще кілька десятиліть тому активно йшло будівництво хрущовок, «сталинок» та панельних будинків, де розмір кухні рідко перевищував 8-9 кв. м.
Обмежена площа кухні у квартирі старого житлового фонду завдає проблем при її облаштуванні. Виникає маса питань, наприклад, яким чином розподілити наявний простір, яке вибрати планування, який гарнітур придбати і яке зробити оздоблення, щоб візуально збільшити розмір приміщення.
Поговоримо про нюанси кухонної зони у будинках різного часового періоду. Слід розуміти, що незважаючи на зовнішню схожість хрущовок, «сталинок» і «панелек» і приблизно однаковий невеликий метраж кухонь у них, ці будівлі мають свої відмінні риси та певний набір характеристик, що мають важливе значення при розробці дизайну.
Багатоквартирні будинки, іменовані хрущовками, мали 5 поверхів, і їхнє будівництво припало на період з 1960 по 1985 роки. Особливостями кухні є квадратна форма та площа 4,5-7 кв. м, а також низькі стелі, висота яких не перевищує 2,6 м. До інших відмінних рис можна віднести газову колонку та вікно у стіні між кухнею та ванною кімнатою.
Кухні в будинках «сталінках», які масово будувалися з середини 1930-х до початку 1960-х років, трохи просторіші. Висота стель у них досягає 3 м, на вулицю виходять великі вікна, а загальна площа приміщення складає від 4,5 до 15 кв. м. Хоча іноді у подібних квартирах вікна зустрічаються вузькі та невеликого розміру. Зовнішній вигляд будинків більш презентабельний, ніж у хрущовок, адже матеріалами для будівництва служили цегла та шлакоблок.
“Номенклатурні” “сталінки” відрізнялися збільшеною площею кухонної зони – від 7 до 15 кв. м, а у будинках класом нижче вона становила від 4,5 до 7 кв. м. У деяких квартирах на кухні можна було побачити димар, газову колонку та навіть внутрішній сміттєпровід. Варіантів планування маленької кухні у подібних будинках чимало.
У квартирах у бетонних та керамзитових «панельках», побудованих у період з 1960 по 1990 рр., кухонна зона була прямокутної форми та з невисокими стелями (до 2,7 м). Загальна площа – від 6 до 8 кв. м. Відмінною рисою цих приміщень можна назвати наявність газової колонки і розташовану поруч невелику комору.
Через невеликий метраж кухні її об’єднання з коморою є популярним варіантом збільшення простору серед власників квартир. Далі ми надамо фото, які наочно демонструють, що зробити кухню в старій «панельці» красивою та затишною більш ніж реально.
Якщо вивчати і дотримуватись рекомендацій з грамотного оформлення невеликих кухонних просторів, навіть маленька площа та інші труднощі не завадять вам зробити вашу кухню сучасною, ефектною та затишною.
Основні принципи планування простору маленької кухні
Багато факторів впливають на зручність та зовнішній вигляд кухні, але основним з них заслужено можна назвати грамотне планування. Наведемо приклад кілька правил, які допоможуть вам не просто створити затишок і комфортну атмосферу, але і розставити всі меблі з урахуванням основних принципів ергономіки.
Правило «робочого трикутника»
При облаштуванні кухні будь-якого розміру основним правилом є створення правильного з погляду ергономіки простору. Найбільш зручною кухня буде в тому випадку, якщо було дотримано правило робочого трикутника. Тобто всі необхідні для приготування їжі елементи кухонного гарнітура – плита, раковина та холодильник – утворюють трикутник, якщо візуально провести між ними прямі лінії. За ідеальних умов цей трикутник виявиться рівностороннім, кожна зі сторін якого дорівнюватиме мінімум 1,2 м.
Але ідеальні параметри досягаються далеко не завжди, та й для кожної кухні комфортна відстань буде різною залежно від її площі та форми приміщення. До того ж, коли мова заходить про планування маленької кухні, облаштовувати простір з урахуванням усіх значень, що рекомендуються, досить складно, а іноді й зовсім неможливо. Тому і робочий трикутник може відрізнятися залежно від планування певної кухні.
Ергономічні та функціональні меблі
Після того як було організовано робоче місце з урахуванням правила трикутника, можна приступати до розміщення інших елементів інтер’єру кухні. Через сильно обмежену площу найкращим варіантом буде встановлення вбудованих меблів. Це дасть змогу ефективно використовувати кожен вільний сантиметр. Такі меблі без проблем можна виготовити на індивідуальне замовлення, що дозволить заощадити час на пошуку відповідних за параметрами предметів.
Меблі, які будуть виготовлені на замовлення за вказаними критеріями, ідеально впишеться в інтер’єр за кольоровою гамою, розмірами, стилем і матеріалами.
У гарнітурі вже буде враховано всю побутову техніку, електроприлади та інші важливі елементи. Для кожного з них заздалегідь продуманий свій куточок, а отже, ніщо не створюватиме візуального шуму і псуватиме зовнішній вигляд кухні.
Компактна побутова техніка
Сьогодні важко уявити кухню без мінімального набору техніки. Навіть у найменшому кухонному просторі розміщується не лише холодильник, духовка та плита, а й посудомийна машина, мікрохвильова піч або кухонний комбайн.
Деякі господині встановлюють на кухню пральну машинку. До побутової техніки, яка перебуватиме в кухні з обмеженим простором, пред’являються більш серйозні вимоги щодо її місткості, компактності та функціональності.
Доцільніше буде в невелику кухню купувати малогабаритну техніку типу, що вбудовується, яка дозволить максимально раціонально використовувати кожен вільний сантиметр. Посудомийної машини шириною 45 см цілком вистачає для щоденного миття посуду в сім’ї з дітьми, так само як і 2-3-конфорочної плити варильної замість стандартної, у якої чотири конфорки.
Значно заощадити місце і при цьому не втратити в наповненні гарнітура допоможуть невеликий кухонний комбайн, компактна духова шафа та мікрохвильова піч. Їхнє розташування необхідно продумати заздалегідь і вказати його при оформленні замовлення на виготовлення меблів.
Місце для холодильника
У планування маленької кухні у хрущовці раніше майже ніколи не входив холодильник. Він був у коридорі, і такий варіант зручним назвати складно, адже постійно доводилося ходити до нього з кухні, та й місця він займав чимало.
Сьогодні є можливість придбати в будь-якому магазині вбудований холодильник, який дозволить не порушити ергономіку кухні і не заважатиме вільному проходу. Така побутова техніка не порушить зовнішній вигляд кухонного гарнітура, оскільки матиме ті ж фасади, що й інші шафи.
Окремий холодильник теж актуальний в сучасному дизайні, головне, щоб місця на кухні було достатньо. Наприклад, можна поставити його поруч із дверима, особливо при її асиметричному розташуванні. Якщо у кухонній зоні є ніша, то в неї можна поставити холодильник майже будь-якого розміру.
Холодильник із стандартними габаритами найчастіше розміщують наприкінці або на початку лінії гарнітура. Дуже вдало можна вписати в будь-який інтер’єр вузький холодильник, зараз магазини пропонують варіанти, глибина яких 54 см. Також часто власники квартир з метою збільшення простору поєднують зону кухні та лоджію, і в такому разі саме на лоджії можна поставити холодильник. Таке розташування порушить правило робочого трикутника, проте звільнить простір.
10 дизайнерських хитрощів для маленької кухні
Розповідаємо, які лайфхаки можуть допомогти організувати простір у маленькій кухні.
Білий колір у пріоритеті
У будь-якому інтер’єрі білий колір дозволяє зорово збільшити простір, що особливо важливо за умов невеликих приміщень. До речі, раніше твердження про непрактичність білих поверхонь сьогодні успішно спростовується. Та й світлий інтер’єр навряд чи набридне з часом, а довго радуватиме око.
Такий фокус з дизайном при плануванні маленької кухні дасть можливість обдурити сприйняття простору, і приміщення здаватиметься вам значно більше. Щоб інтер’єр не асоціювався з лікарняними стінами, можна взяти трохи тепліший тон покриття гарнітуру та стін, додати яскраві елементи декору або пограти текстурами.
Кутовий або однорядний гарнітур
Найчастіше оптимальним варіантом для невеликої кухні є Г-подібна форма гарнітури. По-перше, він займатиме менше місця, ніж прямий, а по-друге, дозволить розмістити на двох стінах і в кутку між ними основні зони приготування за правилом робочого трикутника.
Але велике значення має форма приміщення та його площа. Наприклад, найзручніше буде лінійне планування маленької кухні, площа якої не перевищує 5 кв. м. Щоб зробити максимально зручним процес приготування їжі, слід основні робочі точки розмістити в наступному порядку: холодильник/раковина/зона нарізки/варильна панель.
Якщо ширина кухні невелика, можна звернути увагу на дворядне розташування меблів, головне, щоб між елементами була вільна відстань для проходу не менше 1 метра.
Радикальне перепланування
Перепланування – це завжди дорого, складно та займає багато часу. Адже, крім робіт, потрібна тривала попередня підготовка, отримання дозволів та розробка проекту. І все-таки вона дозволить досягти ідеального результату ремонту.
Наведемо три рішення, за допомогою яких можна оптимізувати простір:
- Об’єднати маленьку кухню та вітальню. Тут мова не стільки про збільшення простору для приготування та прийому їжі, скільки про створення більш просторої та сучасної частини квартири.
- Приєднати до кухні лоджію. Можна приєднати її як частково, так і повністю, що дозволить додати до кухонного простору кілька вільних метрів і зробити світлішим.
- Іноді кухню можна поєднати з коридором чи передпокою.
Переробка підвіконня
Часто в маленьких кухнях підвіконня стає частиною гарнітура або зовсім перетворюється на барну стійку. Такий варіант планування маленької кухні вимагає додаткових витрат часу, сил і засобів, проте значно покращить ергономіку. Головне подбати про отвори для вільного переміщення повітря, в іншому випадку на вікнах постійно збиратиметься конденсат, що загрожує утворенням цвілі.
Відмова від дверей
Для класичних дверей потрібно багато вільного місця, якого в маленькій кухні найчастіше просто немає. Якщо замінити її на відкритий отвір або акуратну арку, це допоможе заощадити цінні сантиметри простору.
Оздоблення з оптичною ілюзією
Щоб маленька кухня візуально здавалася більшою, а простір вільнішим, стіни повинні бути однотонними. Однак у поодиноких випадках певні принти та візерунки можуть зіграти на руку при розробці дизайну та плануванні маленької кухні. Наприклад, це може бути одна акцентна стіна з принтом у вигляді широкої горизонтальної смужки, яка розширить приміщення. Такий варіант краще підійде для витягнутого та вузького простору, але не для високого.
Також з метою коригування загального сприйняття невеликої кухонної зони можна використовувати фотошпалери із зображенням, на якому є перспектива у вигляді стежки в лісі, міській вулиці або шосе.
Але тут важливо не переборщити, а застосовувати такий спосіб тільки на одній зі стін, інакше приміщення здаватиметься вужчим. Нанесений на шпалери малюнок у вигляді ромб теж здатний візуально витягнути стелю невеликої кухні. Головне, щоб принти та візерунки не були великими, що обтяжують простір.
Використання дзеркал в облицювання стін
Багато хто знає про чарівні властивості дзеркал, які дійсно здатні зробити приміщення вдвічі більше. А якщо розмістити дзеркало навпроти віконного отвору, то кількість денного світла також подвоїться. Використовувати цю техніку можна трьома способами:
- оформлення кухонного фартуха;
- повноцінне оздоблення однієї зі стін;
- розміщення дзеркал у певній частині стіни, наприклад, біля обіднього столу.
Мінімум декору
Величезна кількість магнітиків на дверцятах холодильника на згадку про подорожі вже давно є антитрендом. Зовсім позбавлятися елементів декору та аксесуарів не варто, але краще це буде жива рослина в акуратному горщику, стильні постери або годинник на стіні.
Оформлення вікон короткими та лаконічними шторами
Типи штор, які добре впишуться в інтер’єр маленької кухні:
- римські;
- рулонні;
- жалюзі;
- панельні;
- класичний тюль або фіранки до рівня підвіконня з невеликим складанням;
- штори-кафе.
Звільнення від візуального шуму
Що менше у вас на маленькій кухні буде зайвих предметів, то краще. Намагайтеся не залишати на стільниці або обідньому столі дрібну побутову техніку, посуд, столові прилади, а розміщуйте їх по ящиках та шафах.
Вибір стилю для маленької кухні
Сьогодні існує велика різноманітність інтер’єрних рішень, які дають можливість зробити практично будь-який простір комфортним та затишним. Але більшість із них таки розраховані на просторі приміщення, а в умовах обмеженого простору маленької кухні вибір помітно звужується.
Поговоримо про нюанси планування маленької кухні в приватному будинку або квартирі, а також оптимальні рішення для невеликого простору, де має значення кожен вільний сантиметр.
Мінімалізм
Маленька кухня у стилі мінімалізм – це ідеальне рішення. Такий дизайн інтер’єру дозволить ефективно використовувати навіть найменші вільні зони, і при цьому загальний простір виглядатиме просторіше. До відмінних рис можна віднести лаконічні форми та прості лінії, відсутність візуального шуму, зайвого декору та велику кількість світла.
У цьому стилі переважають світлі, спокійні відтінки. Кухонний гарнітур у білому, молочному або бежевому кольорі виглядатиме стильно. При цьому не повинно бути складних фактур, шафки з гладкими глянсовими або матовими фасадами, антресолі під стелю.
Хай тек
Основу стилю становить високотехнологічна, сучасна техніка та меблі, для виробництва яких застосовуються найпередовіші технології та матеріали. Все це доповнюється мінімалізмом, функціональністю та лаконічністю. Хай-тек легко впізнається по гладких поверхнях з глянцевим блиском, вставкам зі скла та металевим деталям.
Матеріали, що використовуються найчастіше: залізо з хромованим покриттям, пластик та скло. Що стосується кольору, це монохром, відтінки білого, сірого, бежевого, а також чорний колір і металік. Щоб трохи згладити строгість стилю в житлових приміщеннях, дозволяється додати яскраві акцентні деталі.
Ретельно вигадується система висвітлення простору, що демонструє передові розробки. Всі джерела світла виготовлені з пластику та хромованого металу, а зовнішній вигляд слідує сучасним трендам. Новаторський дизайн чітко проглядається у всіх предметах інтер’єру: жалюзі, рольових шторах, дверях у вигляді гармошки чи рухомого полотна.
Декор замінюється на гру світла та блиск глянсових поверхонь. Причому водопровідні та газові труби, а також короби вентиляції часто залишаються відкритими, стаючи своєрідним декором.
Скандинавський стиль
При плануванні маленької кухні-вітальні зверніть увагу на інтер’єри в скандинавському стилі. У них ідеально поєднуються три базові принципи – велика кількість світла, натуральні матеріали та декор із природних елементів. У таких інтер’єрах відчувається справжнє тепло рідної оселі, затишок та комфорт. Переважають прості та суворі лінії, природність та функціональність. Відмінною рисою є велика кількість деталей з різних деревних порід.
Найбільше в інтер’єрах сканді білого кольору, завдяки якому простір випромінює природну свіжість та чистоту. Дозволяється додавання невеликих яскравих акцентів. Текстиль також має бути з натуральних матеріалів – льону, бавовни, вовни і т. д., а як декор використовуються живі рослини.
На вікнах у кухні відсутні фіранки, адже стиль передбачає максимально відкриті простори та свободу від зайвих елементів. Якщо вам незатишно перебувати в квартирі або будинку без штор, то можна закрити вікно легким напівпрозорим тюлем або світлими фіранками, які не перешкоджають проникненню сонячних променів.
Модерн
Модерн, що відрізняється простотою та лаконічністю ліній, є ідеальним варіантом дизайну при плануванні маленької кухні. За багатьма рисами нагадує стиль мінімалізм, в ньому також відсутні зайві елементи декору, він функціональний і дає можливість максимально укомплектувати кухню технікою, що вбудовується.
Оздоблення найчастіше виконується склом, металом чи деревом. У колірних рішеннях майже немає обмежень, допускаються навіть нестандартні контрастні поєднання. В основі палітри відтінки сірого, бежевого та коричневого, також перлинні та кремові кольори, срібло.
Не менш популярними відтінками є зелений, чорний та жовтий. Яскраві акцентні деталі інтер’єру можуть бути виконані в найсміливіших кольорах: червоному, жовтому, зеленому та синьому. Використання в інтер’єрі стилю модерн допомагає візуально зробити маленький простір кухні ширшим та світлішим за рахунок геометричних плавних форм та достатку глянцю.
Класика
Сьогодні класичний стиль – це про елегантність, строгість та функціональність. Для нього необхідний великий простір, але й максимально наблизитися до такого рішення в обмежених умовах маленької кухні реально. Основою стилю є натуральні матеріали. Кухонні гарнітури з благородних порід дерева – дуба, кедра, горіха та вишні, кам’яні стільниці. Такий інтер’єр виглядає дуже дорого та вишукано.
Але й ціна за меблі буде відповідна і тому для багатьох недоступна. Альтернативним варіантом є меблі з імітації натуральних матеріалів, які не відрізняються від натуральних. У палітрі переважають спокійні, нейтральні відтінки, білий, молочний, бежевий та сірий. Акцентними найчастіше стають бордовий, коричневий, оливковий та фіолетовий.
Прованс
Ще один стиль, основою якого є тепло, затишок та комфорт, а також скромність, простота та відсутність помітних елементів – прованс. Він ніби створений самою природою, уособлює ліси, поля та сільські мотиви. Найбільше в інтер’єрі елементів із натурального дерева, текстиль із рослинних волокон та легкі квіткові принти.
Кольорова палітра здебільшого у холодних відтінках – перлинному, оливковому, фісташковому, блакитному, менше рожевому та кремовому. Родзинки стилю додають вінтажні меблі, предмети декору та аксесуари, а також квіткові композиції та ікебани. Ще більше шарму в стиль приносить зістарений або потертий посуд, з явними слідами часу. Обов’язково має бути велика кількість денного світла.
Кантрі
Якщо вам до вподоби інтер’єри в сільському дусі, то неодмінно зверніть увагу на стиль кантрі. Від нього віє теплом та затишком сільського життя. Особливістю є ті самі натуральні матеріали, але вже грубої обробки – каміння, дерево, глина. Дерев’яні меблі, плетені та глиняні предмети інтер’єру, vintage декор. Візерунки та принти на шпалерах із зображеннями природних матеріалів – каміння, цегли, дерева. В обробці стін використовується груба фактура, яка виходить за допомогою штукатурки або багатошарового побілки, найчастіше не забарвленої.
У дизайні при плануванні маленької кухні робиться акцент на світлі та теплі кольори – бежевий, пісочний, молочний та оливковий. Текстиль із рослинних волокон, вази з букетами польових квітів, старовинний посуд сприяють створенню затишку та тепла будинку на селі.
Лофт
Стиль лофт поєднує в собі стриманість, практичність та доступність. Він добре вписується в місця будь-яких розмірів, у тому числі і невелику кухню. Часто в стилі лофт оформляють кухні-вітальня або кухні, об’єднані з коридором або балконом.
Головна особливість полягає в наявності грубих, необроблених поверхонь, заводських елементів – гола цегла та бетон, штукатурка, труби з металу, балки та ніби щойно розпиляні дерев’яні деталі. Завдяки тому, що всі натуральні матеріали цілком можна замінити дешевими штучними, стиль лофт є більш доступним у виконанні, ніж більшість інших.
Ефектно виглядає стіна із цегляної кладки з нанесеним поверх білим покриттям або бетонна поверхня у світлих відтінках. Як покриття на підлозі використовують переважно дерев’яні дошки або просто залишають бетонну заливку. Палітра стримана, нейтральна. Це білий, коричневий, сірий та чорний кольори. Інтер’єр ідеально прикрасять предмети ручної роботи та антикваріат із блошиних ринків.
Чек-лист, який допоможе уникнути помилок під час планування інтер’єру дуже маленької кухні
Наведений нижче чек-лист допоможе вам уникнути багатьох помилок при розробці дизайну інтер’єру або виправити вже існуючі.
Часті питання про планування маленької кухні
Відповідаємо на популярні запитання.
Яким має бути освітлення у невеликій кухні?
Перша група джерел світла – це підсвічування фартуха, а друга – освітлювальні елементи у всій довжині гарнітура. Стильно виглядає і виділяє зону прийому їжі підвісна люстра над обіднім столом.
Які типи зберігання найбільше підходять для маленької кухні?
Щоб раціонально використовувати все вільне місце в маленькій кухні, необхідно поєднувати різні типи зберігання. Для заповнення вертикального простору можна вдатися до вертикального зберігання у високих шафах та полицях. Оптимізувати горизонтальний простір допоможуть висувні шафи та ящики.
Як використовувати підвіконня на маленькій кухні?
Останнім часом у дизайні та плануванні маленької кухні набирають популярності розетки у віконних укосах. Це дійсно дуже зручно і дозволяє не захаращувати проводами та електроприладами робочу зону або обідній стіл, а також раціонально використовувати простір на підвіконнях.
Чому для маленької кухні краще робити меблі на замовлення?
Часто знайти серед стандартних гарнітурів ті, що ідеально впишуться у невелику кухню практично неможливо. Та й виготовлення шаф на замовлення дозволить повноцінно використовувати навіть найменші вільні області, розмістивши в них додаткові системи зберігання.
Наприклад, у вертикальній ніші, ширина якої всього 15 см, можна зберігати листи, не займаючи ними духовку.
Ще подібний простір підійде для зберігання великих страв або дощок.
Гарнітури кухонні в стандартних розмірах 40 або 60 см не дозволять вам організувати такі зручні відділення.
Виявивши трохи фантазії, можна найменшу кухню зробити ергономічною, зручною і навіть дуже місткою, тим більше, що сьогодні для цього існують всі можливості.
