Скільки разів на день треба їсти? Три, п’ять, більше? Хіба може часте харчування допомогти у зниженні ваги? У цій статті ми відповімо на ці та інші питання, розберемо метод частого дробового харчування, а також кому і коли він може бути корисним.
Скільки раз?
Частота прийомів їжі залежить від віку та схильності людини до ожиріння .
Для дітей, залежно від віку, кількість прийомів їжі варіює від 4 до 6. А для дорослих найбільш оптимальні 2-4 прийоми їжі.
Частіші прийоми їжі не рекомендуються з 2 причин:
- Збільшується ризик карієсу зубів. На нормалізацію кислотно-лужної рівноваги в ротовій порожнині йде від 40 хвилин до 1,5 годин. Якщо з зубами є проблеми, то після їди рекомендується почистити зуби.
- Порушується процес травлення. Кожен прийом їжі провокує викид інсуліну та пригнічення викиду глюкагону – гормону, який допомагає спалювати калорії під час фізичного навантаження. Оскільки при частому харчуванні перерви між їдою становлять 3-4 години (а не 5-6, як звичайно), глюкагону секретується дуже мало, а інсуліну багато. Тому людям, які мають схильність до цукрового діабету, деякі лікарі не рекомендують частого харчування.
У чому ж тоді користь від дробового харчування, і для кого воно потрібне?
Переваги дробового харчування для здоров’я
Частим дробовим харчуванням називають 5-6 кратний харчовий раціон. При цьому добовий калораж залишається таким же, як і при 3-разовому харчуванні, за рахунок зменшення розмірів порції.
При цьому важливо, щоб організм отримував достатню кількість білка , корисних жирів та клітковини. Тому часто дрібне харчування рекомендують комбінувати з правилом руки.
Так можна регулювати кількість з’їденого продукту і забезпечувати організм всім необхідним. Розмір порції на кожен прийом їжі повинен становити 1 жменю або 2 долоні. Наприклад, це може бути м’ясний стейк, розміром із долоню, з порцією овочів чи картоплі.
У чому переваги такого харчування?
- ви не відчуваєте почуття голоду;
- вчіться регулювати кількість з’їденого;
- Несумісні продукти харчування легше розділити на різні прийоми їжі.
Кому підійде такий метод?
- людям із порушеннями харчової поведінки;
- тим, хто звик переїдати;
- кому знайоме почуття неконтрольованого, «вовчого» голоду;
- людям, які схильні перекусити «за компанію».
Дехто хвилює питання: чи можна пропускати сніданок чи обід? Як правило, такі люди легко пригнічують почуття голоду, відволікаючись у робочих чи домашніх справах, вони можуть легко пропустити 1-2 прийоми їжі.
Але ввечері, повертаючись додому, вони раптом розігрують апетит. Зазнаючи сильного голоду, вони з’їдають більше, ніж потрібно, нерідко наїдаючись безпосередньо перед сном.
Якщо ви дізналися себе в цьому описі, то часто дрібне харчування для вас.
Часте харчування як метод схуднення
Дробне харчування часто рекомендують не тільки для здоров’я, але й для схуднення. За рахунок чого відбувається нормалізація ваги за такого раціону?
Хоч як це банально, але в першу чергу за рахунок редукції загальної кількості калорій на добу.
У проводилися дослідження. Дві групи добровольців протягом 3 тижнів отримували їжу однакової калорійності. При цьому одна група харчувалася 7 разів на день, а інша – 17 разів на день.
Вчених цікавив ефект схуднення при частому харчуванні. Однак у результаті дослідження такої різниці виявлено не було. Було зроблено висновок, що збільшення прийомів їжі саме собою не сприяє схуднення.
Друга складова дробового харчування – це боротьба з почуттям голоду та переїданням. За рахунок постійного відчуття ситості цей метод дозволяє контролювати кількість з’їденого, допомагаючи людям з порушеною харчовою поведінкою виробляти здорові звички.
Якщо вас цікавить харчова поведінка, дієтотерапія та здоровий спосіб життя, вам варто звернути увагу на навчання за програмою «Інтегративна нутриціологія та основи немедикаментозного відновлення».
Отримані знання ви зможете використовувати не тільки для себе та своїх близьких, але й для того, щоб допомагати іншим. У Психолог Блог Lov особлива увага приділяється роботі з клієнтами та консультуванню. Здобувши освіту, ви оволодієте однією з найбільш затребуваних сьогодні професією і зможете заробляти навіть не виходячи з дому.
