Захворювання кісткової тканини підступні: тривалий час вони протікають майже безсимптомно, що ускладнює діагностику. Але головною проблемою є те, що хвороби опорно-рухового апарату дуже складно лікувати.
У цій статті ми розберемо, як попередити дані захворювання за допомогою харчування, які продукти зміцнюють кістки та суглоби, як можна запобігти остеопорозу і що потрібно їсти для зміцнення кісток.
Кісткова тканина та вагітність
Безліч захворювань кісткової тканини виникає саме під час вагітності. Тому харчування вагітної жінки має приділяти особливу увагу.
У разі нестачі кальцію, необхідного для побудови кісток скелета майбутнього малюка, кальцій вимивається з кісток матері. Тому нерідкі такі захворювання вагітних:
- остеомаляція (розм’якшення кісток);
- симфізит (розбіжність тазових кісток);
- пародонтоз, який загрожує втратою зубів;
- остеопороз вагітних.
Багатьом знайомі проблеми, які є першими провісниками: біль у кістках, крихкість зубів, скутість рухів і невпевнена хода. У зв’язку з цим питання «що для здоров’я зубів» і «що зміцнює кістки» стають вкрай актуальними.
Для зміцнення кісток та зубів необхідно, щоб:
- з їжею надходила достатня кількість кальцію;
- в організмі були присутні всі вітаміни та мікроелементи, необхідні для засвоєння кальцію;
- були в порядку гормони, що регулюють кальцієвий обмін (тому особливо важливо стежити за функцією щитовидної та паращитовидної залоз).
Говорячи про те, що потрібно для зміцнення кісток, слід згадати гормональне здоров’я, яке забезпечує нормальний обмін кальцію. Про продукти, корисні для кісткової тканини, поговоримо нижче.
Остеопороз
Найбільш поширеним захворюванням кісткової тканини є остеопороз. У зв’язку з цим особливого значення набуває правильне харчування при остеопорозі та спеціальні вітаміни для кісток:
- жиророзчинні вітаміни: А, Е, Д;
- в ітамін С та група В;
- кальцію, фосфор.
Що ще корисно для суглобів та кісток? Для зв’язок і суглобів особливо корисні глікозаміноглікани, з яких утворена сполучна тканина:
- хондроїтин,
- глюкозамін,
- гідролізати колагену.
Діагноз «остеопороз» ставлять виходячи з специфічної зміни кісткового малюнка, добре помітного на рентгені. Лікування остеопорозу проводять амбулаторно (в домашніх умовах), госпіталізація потрібна рідко.
Зазвичай на лікування призначається вітамін Д в терапевтичних дозах. У групі ризику виявляються жінки з дефіцитом естрогенів, тому за показаннями проводиться замісна гормональна терапія, можливе застосування інших лікарських препаратів.
З віком кісткова тканина стає особливо вразливою. Враховуючи, що основою терапії є правильне харчування, постає питання «що при остеопорозі».
Фахівці вважають, що вже після 40 років необхідно збагачувати раціон продуктами, які благотворно впливають на організм при остеопорозі.
Продукти корисні для кісток
Далі ми намагатимемося максимально повно відповісти на запитання «що потрібно для зміцнення кісток» і які продукти харчування обов’язково потрібно включати до раціону.
Для зміцнення кісток необхідні мікроелементи , особливо кальцій та фосфор. Проте приймати їх разом не можна.
Які продукти зміцнюють кістки? Повний список наведено в таблиці нижче.
Таблиця «Продукти корисні кісток і суглобів».
|
Для здоров’я кісткової тканини, зв’язок та суглобів особливо корисний мигдаль. Він багатий на кальцій, калій, магній і вітамін Е, які необхідні для правильного функціонування кістки.
Який мигдаль корисніший? Насправді немає особливої різниці між сирим та смаженим мигдалем, оскільки вітамін Е та мінерали добре витримують нагрівання.
Замочування горіхів рекомендовано за певних вроджених захворювань (неврологічних). Замочування дозволяє зменшити вміст фітинової кислоти, але разом з нею – і водорозчинних вітамінів (група В), тому для здорових людей такий спосіб не рекомендується.
Традиційним вважається вживання товченої яєчної шкаралупи, багатої на кальцій. Однак такий спосіб лікування остеопорозу навряд чи можна назвати ефективним: у яєчній шкаралупі кальцій міститься у вигляді нерозчинної у воді сполуки, яка не засвоюється організмом людини.
Резюмуючи, важливо наголосити на важливості правильного харчування для зміцнення кісток і зубів. Особливо важливим є вітамін Д, що міститься в продуктах тваринного походження. Вітамін Д регулює обмін кальцію, при його нестачі кальцій, що надходить з їжею, просто не засвоюватиметься.
Для підтримки здоров’я опорно-рухового апарату важливими є й інші мікроелементи та глікозаміноглікани. Останні містяться переважно у тваринних продуктах. Якщо вам було цікаво, ще більше статей про корисні продукти харчування ви можете знайти на нашому сайті в розділі « Нутриціологія ».
