Не всі люди прокидаючись вранці хочуть їсти. У цій статті ми поговоримо, чому зранку не хочеться їсти і чи потрібний людині сніданок?
Чи потрібно їсти з ранку?
Сніданок є важливою частиною здорового харчування . На сніданок припадає 30-35% добового калоража, він забезпечує нас енергією в першу половину дня, до обіду.
Проте, всі ми різні, і деякі люди просто не хочуть їсти вранці. Причин може бути кілька.
Чому я не відчуваю голоду вранці?
Відсутність бажання снідати може бути наслідком наступного:
- вагітність (коливання гормонів призводять до нудоти та відсутності апетиту вранці);
- ви довго спали і добре виспалися;
- ви багато з’їли напередодні.
Мала кількість сну – одна з помилок, що заважають схуднути . Сон необхідний як відновлення нервової системи, але й багато чого іншого. Наприклад, уві сні краще протікають процеси репарації та ранозагоювання. Уві сні також відбувається відновлення чутливості клітин до лептину, внаслідок чого ми краще відчуваємо насичення після їжі. Мабуть, тривалий сон можна назвати адекватною причиною відсутності голоду.
Деяким людям зранку не хочеться їсти через так званий «синдром нічної їжі». Цей синдром є одним із розладів харчової поведінки. Його основними симптомами є відсутність голоду вранці та сильні напади голоду ввечері. Докладніше про інші порушення харчової поведінки ви можете прочитати у статтях нашого блогу.
Для «синдрому нічної їжі» характерне використання їжі як регулятор циркадних ритмів: сну та неспання. Таких людей дуже сильно хилить у сон після їжі, тому вони бояться їсти в першу половину доби. А ввечері вони відчувають сильний голод, тому дуже щільно вечеряють, з’їдаючи за вечерю надто багато.
У цьому випадку необхідно зменшити кількість з’їденого на вечерю та змінити всю схему харчування. Самостійно це зробити важко, тому для корекції харчової поведінки потрібна робота з психологом.
Існують чинники, які впливають на апетит загалом. Ви можете помічати, що стали рідше відчувати голод і їсти меншою порцією, ніж зазвичай, не лише вранці, а й протягом дня. У цьому випадку може мати місце одна або кілька таких причин:
- клінічна депресія;
- прийом деяких медикаментів;
- ендокринні захворювання (наприклад, гіпертиреоз);
- інтоксикація (при вірусній або бактеріальній інфекції, включаючи ГРВІ та грип);
- дні менструального циклу (у першій половині циклу почуття голоду зазвичай менш виражено, ніж у другій).
Їсти чи не їсти?
Добре, якщо вранці хочеться їсти. Але якщо голоду відсутній, потрібно розібратися з причинами. Якщо вранці ви не хочете їсти, тому що занадто щільно повечеряли – режим харчування однозначно варто міняти, якщо ви дійсно дбаєте про своє здоров’я.
Якщо за якимись індивідуальними особливостями почуття голоду у вас прокидається через 1-2 години після пробудження, ви можете організувати свій день таким чином, щоб поснідати недалеко від роботи.
Не варто їсти зранку, якщо ви плануєте пробіжку чи спортивне тренування. Краще поснідати після неї.
І це школярам снідати варто обов’язково, т.к. сніданок допомагає організму прокинутися. Після їжі у нас підвищується рівень глюкози у крові та активується мозкова діяльність.
Рецепт ідеального сніданку
Що їсти на сніданок? Класичний сніданок – це складні вуглеводи: каша або вироби зі злаків (мюслі, сухі сніданки з молоком, макарони з яєчнею). Ідеальні для ранкового прийому їжі фрукти та ягоди.
Для тих, хто любить ситні сніданки, існують корисні бутерброди, рецепти яких можна знайти тут . А ось що стосується яєць, то варто пам’ятати, що курячий жовток не відноситься до продуктів, що легко перетравлюються. Тому людям із захворюваннями печінки можна порекомендувати білкові омлети.
У російській традиції сніданок зазвичай прийнято робити легким. Але з погляду дієтології, допустимо снідати супом чи «другою» стравою. У країнах Азії, наприклад, на сніданок їдять смажений рис із овочами, рагу з бобів.
Сніданок можна скласти методом тарілки. Прикладом такого сніданку є боул, у якому поєднуються овочі, крупи та білок. З останніх до ранкового боулу можуть входити: яйця, шинка, малосольна риба.
На закінчення варто сказати, що народна мудрість має рацію, і сніданок все ж краще з’їсти самому. При цьому варто пам’ятати, що на сніданок не слід навантажувати організм надмірно важкою їжею, наприклад, біфштексом та смаженою картоплею.
