Думаємо, ви неодноразово стикалися з такою картиною. До ресторану приходять чоловік та жінка. Він замовляє собі добре просмажений м’ясний стейк, гарнір та десерт, вона – легкий овочевий салат та келих мінералки. Про те, чому у XXI столітті їжа все ще ділиться на чоловічу та жіночу, а також про наслідки такого поділу поговоримо у цій статті.
Чоловіча та жіноча їжа – що це таке?
Якщо вірити соцопитуванням, то:
- чоловіча їжа – це м’ясо, хліб, картопля, наваристі супи, напівфабрикати;
- жіноча їжа – це овочі та фрукти, нежирна риба, кисломолочні продукти.
Але чи це так насправді?
Примітно, що у нутриціології немає поняття «споконвічно жіноча» чи «справжня чоловіча їжа». Ці кліше колись були придумані маркетологами, які запевняли: дівчатам не потрібно споживати стільки ж калорій, скільки чоловікам. Досі в суспільстві існує думка, що середньостатистичній жінці для повного насичення достатньо з’їдати половину або навіть третину від чоловічої порції і не надто захоплюватися жирами чи вуглеводами.
Чому настав час відмовитися від даної класифікації?
У ранніх статтях блогу ми вже говорили, що будь-якій людині для активного та повноцінного життя необхідно споживати достатню кількість їжі, багатої на вітаміни та мікроелементи різних груп. А що відбувається, коли дівчина свідомо не їсть «чоловічу їжу» та налягає лише на легкі салати та овочеві супчики? Вона просто позбавляє свій організм частини поживних речовин, чим наближає старіння та збільшує ризик хвороб.
Але це далеко не все! Без глюкози, яка надходить в організм із швидкими (простими) вуглеводами, починає псуватися настрій, сильніше проявляється втома, частіше хилить у сон, знижується працездатність та падає лібідо. Після соматическим страждає психічне здоров’я. Нагадаємо, що прості вуглеводи містяться в солодощах, випічці, хлібі – всіх тих стравах, які вважаються типово чоловічими і яких дівчатам радять уникати. Якби жінки дозволяли собі ці продукти без огляду на стереотипи, то змогли б запобігти стільки проблем!
Нарешті, поділ рецептів їжі на чоловічі та жіночі підживлює стереотипне мислення і стає приводом для цькування. Особливо сильно страждають від неї молоді дівчата зі схильністю до набору ваги. Старші родичі, колеги або знайомі можуть вселяти їм, що:
- швидке та ефективне схуднення неможливо, якщо харчуватися тими ж продуктами, що й чоловік;
- жінка зі здоровим апетитом може відштовхнути від себе потенційного обранця самим фактом того, що багато та смачно їсть.
Хочете знати, що корисно для здоров’я, а що — ні? Тоді записуйтесь на навчання за програмою «Інтегративна нутриціологія та основи немедикаментозного відновлення». Спікери розкажуть, як харчуватися правильно, розвінчують міфи, якими овіяно ЗОЖ і допоможуть скласти збалансований раціон для себе чи інших людей.
