Що таке псилліум і чому він повинен бути у вашому раціоні 🌾

Що таке?  Псилліум – це порошок з лушпиння насіння рослини Plantago ovata (подорожник яйцеподібний або подорожник блошний, також відомий як ісфагул та іспогол). Ця рослина родич відомого всім подорожника, проте дещо від нього відрізняється. Батьківщиною подорожника яйцеподібного є Південна та Західна Азія. Його вирощують в Індії, на півдні Євразії, у Північній Африці. Ця рослина любить спекотний, навіть посушливий клімат.

 

На що звернути увагу? Не варто вирушати в найближчі чагарники бур’янів за звичним нам подорожником. Залишіть його для саден і забитих місць. Для отримання Псіліум використовується інший сорт рослини.

Що таке Псіліум і для чого він потрібен

Псилліум (psyllium) — засіб рослинного походження, що є лушпинням насіння подорожника. Виробляють його методом перемелювання на порошок. Порошок лушпиння може застосовуватися як у складі якогось БАДу, так і в чистому вигляді. Псилліум призначають у курсах лікування алергічних, імунних, гастроентерологічних та дерматологічних захворювань.

Не всі види подорожника використовують для виробництва псиллиума. Для цього спеціально вирощується особливий вид рослини – подорожник блошний. Насіння цієї рослини лідирують за вмістом розчинних рослинних волокон (близько 70%).

6 переваг регулярного вживання Псіліум

Який ефект можна отримати, якщо вживати псилліум на регулярній основі.

Пребіотичний ефект

Всі ми знаємо, що здорова мікрофлора кишечника відбивається на загальному стані організму, підтримуючи імунітет та знижуючи загальну токсичність. Однак не всім вдається грамотно скласти раціон з урахуванням необхідної кількості клітковини, так необхідної для роботи ШКТ. Це негативно позначається на стані мікрофлори кишечника. Для підтримки росту та харчування корисних бактерій у кишечнику можна вдатися до вживання Псіліум.

Крім властивостей пребіотика, він допомагає при запорах та діареї. Будучи розчинним рослинним волокном, Псіліум проходить через травну систему, не адсорбуючись і повністю не розпадаючись. Він вбирає воду, набухає і, перетворюючись на структуру гелю, допомагає м’яко виводити калові маси. Залежно від проблеми, речовина має різну дію на ШКТ: при запорі псилліум утримує воду в калових масах, при діареї – вбирають надлишки рідини.

Зниження рівня цукру в крові

Завдяки своїм властивостям псилліум показаний людям, які страждають від діабету 2 типу.

Псиліум нівелює стрибки глюкози в кроваї. Це відбувається завдяки уповільненню всмоктування вуглеводів: його зменшує та сама обволікаюча стінки кишечника гелеподібна маса, в яку перетворюється псилліум при змішуванні з рідиною.

 

 

У псиліумі практично відсутні засвоювані вуглеводи, що також важливо для його застосування. Може використовуватися у випічці як альтернатива глютену.

Зниження ваги

Доведено, що псилліум має ще одну корисну властивість. Лушпиння насіння подорожника завдяки ефекту перетворення на в’язку масу не дає прийнятій їжі моментально всмоктуватися, м’яко проходячи по кишечнику і надаючи організму поступове відчуття насичення. Саме тому можна розглядати цей вид клітковини, як засіб контролю апетиту та зниження ваги.

Крім зниження індексу маси тіла (ІМТ) лушпиння насіння подорожника знижує відсоток жирових відкладень. Якщо поєднувати цей продукт із правильним харчуванням, то результати схуднення будуть ще очевиднішими.

Зниження «поганого» холестерину

Ще одна дивовижна властивість клітковини, витягнутої з лушпиння насіння подорожника – вплив на рівень холестерину в крові. Численні дослідження підтвердили здатність псиллиума знижувати рівень тригліцеридів. Набухання порошку в шлунку та кишечнику дозволяє довше відчувати почуття ситості після їжі, допомагаючи уникати переїдання. При підвищенні кількості клітковини в раціоні за рахунок вживання псилліуму у пацієнтів з діабетом 2 типу було зафіксовано зниження ризику розвитку інсульту. Додатково відзначалися покращення в роботі печінки та нирок, а, отже, і зниження ризику розвитку сечокам’яної та жовчнокам’яної хвороб.

Зниження артеріального тиску

Лушпиння подорожника також може допомогти в лікуванні високого кров’яного тиску. Ефект буде помітний вже при прийомі Псіліум в кількості близько 10 грам на добу. За результатами одного невеликого клінічного дослідження волокниста їжа забезпечила зменшення систолічного тиску у всіх випробовуваних приблизно на 5,9 мм рт.ст.

Дослідження на щурах, у яких під дією солі спостерігався підвищений тиск, показало зниження рівня тиску при додаванні в їхню їжу меленого лушпиння насіння подорожника. Це дозволяє припускати, що подорожник сприяв виведенню натрію з організму випробуваних гризунів разом із фекаліями.

 

Інше клінічне дослідження зафіксувало, що у людей з підвищеним тиском, які вживали клітковину псилиума протягом певного часу, відбувається зниження артеріального тиску систоли. У 36 учасників експерименту тиск знизився на 5,9 мм рт.

Таким чином, можна дійти невтішного висновку, що вживання водорозчинної клітковини типу псиллиума допомагає знизити рівень тригліцеридів, артеріальний тиск і ризик захворювань серцево-судинної системи.

Захист слизової оболонки шлунково-кишкового тракту

Що таке підвищена кислотність відома більшості людей. А ось що псилліум є найкращим рослинним засобом від цієї недуги, відомо небагатьом. Який принцип дії лушпиння насіння подорожника? Вона обволікає стінки шлунка захисним шаром слизу, який у свою чергу захищає їх від дії кислоти.

Лушпиння подорожника покращує травлення та регулює виділення шлункового соку, тим самим зменшуючи кількість проявів підвищення кислотності. Тому Псиліум рекомендується використовувати при хворобах шлунково-кишкового тракту.

Особливості вживання псилліуму

1. Псилліум у вигляді порошку входить до складу безрецептурних проносних засобів . Його також можна купити в онлайн-магазинах і додавати до випічки, напоїв або смузі, щоб збільшити щоденне споживання клітковини.
2. Псилліум у капсулах – альтернативний спосіб збільшити вміст клітковини. Капсули необхідно ковтати, запиваючи великою кількістю води. Цей варіант вибирають ті, хто хоче спростити прийом препарату, не бажаючи щоразу розводити порошок водою.
3. Борошно з Псіліум часто використовують як сполучну речовину в багатьох безглютенових рецептах, наприклад, коли Псиліум використовується для випічки хліба.

Особливості дозування препаратів, що містять лушпиння насіння подорожника, зазвичай вказані на упаковці. Коригувати кількість Псіліум слід тільки під керівництвом нутріціолога, дієтолога або лікаря.

Псилліум можна поєднувати з пробіотиками та метабіотиками. Однак, враховуючи його здатність уповільнювати всмоктування речовин, бажано витримувати певний часовий інтервал перед прийомом лікарських засобів, щоб забезпечити їхню високу ефективність.

БАДи на основі Псіліум рекомендується застосовувати курсом. Починати прийом псиліуму необхідно з 1 чайної ложки на день. Максимальна добова норма, що рекомендується, – 2 столові ложки на день. У разі використання капсул слід дотримуватися вказівок на упаковці. Дозування та регулярність їх застосування залежить від того, які завдання стоять перед препаратом. 

Якщо ви використовуєте псиллиум як порошку, то застосовуйте добавку відразу після розведення у воді. Якщо засіб залишити на якийсь час у воді, воно розбухне і не вплине на ШКТ.

Правила вживання клітковини типу Псіліум

• Перед застосуванням уважно вивчіть інструкцію, що додається . Дозування визначається концентрацією волокон у порошку.
• Якщо немає суворих показань, краще починати застосовувати добавку поступово , спостерігаючи за реакцією організму, станом шкіри та функціями кишечника.
• Не варто перевищувати рекомендовані дози . Важливо стежити за дотриманням інтервалу між прийомом Псіліум та інших ліків або їжі. Це допоможе уникнути виведення корисних речовин разом із токсинами.
• При вживанні Псиліум необхідно пам’ятати про достатнє споживання рідини. В середньому на чайну ложку силіуму необхідно випивати склянку води.
• У разі виникнення сумнівів та питань необхідно звернутися до фахівця з харчування або терапевта за отриманням додаткової консультації.

Протипоказання та можливі побічні ефекти від застосування псиліуму

Трапляється, що при прийомі псиллиума проявляються легкі побічні ефекти як метеоризму, запорів чи шлункових і кишкових спазмів. Зазвичай ці симптоми проходять приблизно через тиждень, коли система травлення адаптується до збільшення кількості харчових волокон.

Захистіть себе від несподіваних наслідків, читаючи інформацію на упаковці або у вкладиші-інструкції перед прийомом безрецептурних проносних засобів та різних БАДів. Якщо ви відчуваєте серйозні побічні симптоми, припиніть прийом препарату і зверніться до лікаря.

Псиллиум, незважаючи на його безпеку, має і протипоказання до застосування:

• гіперчутливість;
• гострі патології ШКТ;
• вагітність;
• дитячий вік до 6 років;
• вік старше 65 років.

Більшістю з нас Псіліум і препарати на його основі переносять легко і без особливих ускладнень. А враховуючи, що ця корисна харчова добавка не лише нормалізує баланс в організмі, а й допомагає урізноманітнити раціон, варто спробувати ввести її у сімейне меню. Наприклад, можна спробувати використовувати Псіліум в домашній кулінарії. Адже такі страви будуть не лише новими до смаку, а й корисними для всіх членів сім’ї.