Які продукти розріджують кров: список найефективніших 🍷

Які продукти розріджують кров? Насправді їх список досить великий. Але більшість нутриціологів одноголосно вважають, що першим кроком проти тромбоутворення є нормалізація водного режиму.

 

На що звернути увагу? Вживання достатньої кількості води приносить значну користь організму. А продукти, які допомагають розріджувати кров, урізноманітнюють раціон. І, що чудово, більшість з них можна знайти на вашій кухні.

12 захворювань, що згущують кров

Серцево-судинні захворювання посідають перше місце у списку причин смерті у всьому світі. Одним із факторів, що сприяють розвитку таких патологій, є підвищена в’язкість крові.

Ризик тромбоформування суттєво зростає за наявності у пацієнта таких хвороб, як:

• гострий та хронічний тромбофлебіт;
• ішемічна хвороба серця;
• тромбоз глибоких вен;
• венозна недостатність;
• варикоз;
• тромбоемболія легеневої артерії;
• постійний прийом гормональних контрацептивів;
• атеросклероз судин;
• гіпертонія;
• підвищений вміст еритроцитів та тромбоцитів у крові;
• метаболічний синдром (сукупність відхилень, таких як ожиріння, підвищений рівень цукру та холестерину в крові тощо);
• порушення кровообігу.

Для зменшення ймовірності утворення тромбів необхідно вжити профілактичних заходів, спрямованих на зменшення густоти крові. Для цього важливо знати, які продукти сильно розріджують кров, але все по порядку.

Чому кров стає густою

Якщо людина не отримує достатньо рідини, не дотримується здорового режиму харчування, страждає від хронічного дефіциту вітамінів або хвороб травної системи, його організм може зневоднюватися. Це, у свою чергу, призводить до збільшення густоти крові та інших негативних наслідків.

Вживання алкоголю та куріння можуть негативно впливати на здоров’я серцево-судинної системи. Вони викликають зневоднення організму та токсичну дію на органи, що призводить до збільшення густоти крові та підвищеного ризику серцевих захворювань, таких як інфаркт та інсульт. Крім того, куріння сприяє виникненню атеросклерозу та інших патологічних змін у судинах.

Деякі медикаменти можуть сприяти підвищенню в’язкості крові, що уповільнює її перебіг по судинах. Підвищене споживання цукру може збільшити ризик утворення тромбів, оскільки негативно впливає на густоту крові. Спадкові захворювання системи кровотворення, а також порушення функцій печінки та підшлункової залози також є факторами ризику.

Чим густіша кров, тим більше відчувається втома та денна сонливість у людини, погіршуються її пам’ять та увага. Якщо у вас з’являються подібні симптоми, рекомендується звернутися до лікаря якнайшвидше, щоб уникнути розвитку серйозних захворювань, таких як інфаркт, інсульт, тромбоемболія легеневої артерії, гіпертонічний криз та ін.

 

Фрукти, овочі та ягоди, які розріджують кров

Розглянемо, які продукти розріджують кров та нормалізують кровообіг у чоловіків та жінок.

Фрукти та овочі

На думку експертів, фрукти та овочі позитивно впливають на здоров’я серця та судин завдяки своєму багатому складу. Якщо у людини є проблеми з густотою кров’ю та низьким тонусом судин, то рекомендується вживати такі продукти:

• Гранат

Є корисним продуктом для серця та судин. Він містить аскорбінову кислоту, вітамін Р, В6 та амінокислоти, які можуть допомогти оптимізувати роботу серця та судин, покращити їх тонус та знизити артеріальний тиск. Особливо рекомендується жінкам віком від 50 років, оскільки містить вітамін К, який корисний для здоров’я кісток. Гранат можна вживати у різних стравах та формах.

• Лимони

Додатково варто згадати, що не лише лимони, а й інші цитрусові є багатими джерелами флавоноїдів, таких як нарингін, гесперидин та рутини. Ці речовини мають антиоксидантні властивості та сприяють поліпшенню кровообігу, а також можуть допомогти знизити рівень холестерину в крові, що веде до розвитку атеросклерозу та тромбозів.

Однак варто пам’ятати, що вживання чистого лимонного соку може негативно позначитися на слизовій оболонці шлунка та кишечника, тому рекомендується розводити його у воді та вживати у кількості не більше 100 грамів на день.

• Часник

Містить фітонциди, які корисні для здоров’я серцево-судинної системи. Він також багатий на різні вітаміни і мінерали, у тому числі селен, які допомагають зменшити в’язкість крові. Крім того, часник сприяє очищенню печінки.

• Імбир

Імбир містить саліцилат, хімічну речовину, яка була вивчена щодо його здатності запобігати тромбозу. Цей корінь багатий на селен, цинк, мідь, марганець і залізо, що допомагає стабілізувати рівень гемоглобіну та еритроцитів. Пити імбирний чай також рекомендується для виведення токсинів та шлаків із організму.

 

• Буряк

За рахунок високого вмісту клітковини та великої кількості волокон вона здатна затримувати воду в організмі. При цьому не варто турбуватися, що при варінні буряк втратить свої корисні властивості. Насправді клітковина тільки активізується під впливом високих температур. Крім того, цей овоч наділений відмінним солодкуватим смаком, що робить його популярним інгредієнтом у салатах, різноманітних гарнірах та десертах.

• Куркума

Куркума діє як природний антикоагулянт і має антитромбоцитарну дію. Куркумін, корисний поліфенол у куркумі, пригнічує тромбін – протеазу, яка є найважливішим компонентом системи згортання крові.

 

Дослідники дійшли висновку, що щоденне вживання приправ каррі може допомогти підтримувати антикоагулянтний статус.

Які ще продукти добре розріджують кров, крім овочів та фруктів?

Ягоди

Ягоди мають високий вміст антиоксидантів, вітамінів (зокрема, вони багаті на вітамін С) і мінералів, що робить їх корисними для серцево-судинної системи. Вживання ягід у достатній кількості оптимізує процес розщеплення ліпідів печінкою. Серед ягід, що найбільше сприятливо впливають на роботу серця і судин, можна виділити три основні види:

• Журавлина

Вона містить велику кількість вітамінів групи В, а також вітаміни К та РР, які сприяють ефективному функціонуванню ендокринної системи людини. Більше того, варто відзначити, що ендокринна система тісно пов’язана з імунною, отже, журавлина має подвійний позитивний вплив на організм.

Регуляція обміну речовин здійснюється цими двома системами, а коли вони здорові, це дозволяє уникнути метаболічних порушень в організмі.

• Калина

Містить безліч ефірних олій, які благотворно впливають на роботу імунної та серцево-судинної систем. Однак важливо пам’ятати, що для отримання максимальної користі слід вживати свіжі ягоди (не сушені), оскільки саме вони містять у собі необхідні поживні речовини.

• Чорна смородина

Справжня знахідка для любителів здорового харчування. У її ягодах міститься безліч аскорбінової кислоти, яка допомагає регулювати обмін речовин. Для отримання максимальної користі та постачання організму добовою нормою вітаміну C достатньо з’їдати лише 30 ягід на день.

Крім того, у складі смородини містяться корисні мікроелементи, такі як мідь та свинець, які зміцнюють мускулатуру та покращують тонус судин. Ця культура корисна не лише своїми ягодами, а й листям, в яких також міститься безліч корисних речовин.

• Шовковиця

Є однією з найбільш корисних ягід, відомих людині, яка має здатність розріджувати кров. Особливо важливо відзначити чорну шовковицю, що містить велику кількість ефірних олій та фітонцидів.

Корисні для крові напої

Багато досліджень доводять, що вживання різних трав’яних настоїв та чаїв може допомогти впоратися із проблемою підвищеної в’язкості крові. Та й загалом щоденне вживання достатньої кількості рідини, що сприяє підтримці водно-сольового балансу, допомагає нормальному кровотворенню та його регуляції. Ось кілька найбільш корисних напоїв, які допомагають упоратися із проблемою надмірної густоти крові:

Какао

Шоколадні гурмани можуть порадіти тому, що щоденне вживання 30 г какао визнано неймовірно корисним для серцево-судинної системи. Дослідження показали, що це сприяє кращому засвоєнню вуглеводів та ліпідів.

 

Какао є багатим джерелом антиоксидантних поліфенолів. Зростання кількості досліджень підтверджують, що споживання поліфенолів какао може знизити ризик серцево-судинних захворювань. Крім антиоксидантних властивостей, поліфеноли какао проявляють активність зі зниження артеріального тиску, антитромбоцитарну, протизапальну, метаболічну та антиатеросклеротичну дію, а також покращують функцію ендотелію. 

Зелений чай

Цей напій є одним із найбільш корисних завдяки високому вмісту антиоксидантів, які допомагають захищати клітини від окислювального стресу, знижують ризик тромбозу та руйнування червоних кров’яних тілець. Крім того, зелений чай містить речовини, які можуть покращувати настрій за рахунок стимуляції синтезу гормону щастя.

Регулярне вживання зеленого чаю може допомогти знизити в’язкість крові, благотворно впливати на серцево-судинну систему і в цілому підвищити загальний тонус.

Свіжовичавлений сік

Різні сорти фруктів та овочів можуть бути перетворені на корисний напій, якщо готувати свіжий сік з великою кількістю м’якоті. М’якуш містить клітковину, вітаміни групи В і С, які дуже важливі для здоров’я людини. Щоб отримати максимальну користь, краще вибирати абрикосовий, яблучний або гранатовий напій. Варто відзначити, що консервований сік містить менше корисних речовин, ніж свіжий фреш.

Продукти, які розріджують кров та перешкоджають утворенню тромбів у судинах

Крім описаних вище продуктів, існує також ряд інших, здатних знизити в’язкість крові. Вони діють шляхом зниження лужності крові, що допомагає запобігти тромбозу.

Поговоримо про те, які продукти розріджують кров. Ось список найефективніших:

• Горіхи та насіння

‚Продукти , що благотворно впливають на в’язкість крові. Вони містять ефірні олії та смоли, які сприяють нормальному обміну речовин. Не всі горіхи однаково корисні. Наприклад, арахіс містить багато складних жирів та білків, що може бути шкідливим для здоров’я.

Однак фісташки та волоські горіхи містять багато омега-жирів, роблячи їх корисними для зниження густоти крові. Крім того, насіння маку, кропу, соняшнику та перцю також можуть допомогти знизити лужність крові та запобігти тромбозу.

• Сухофрукти

Є винятковим джерелом поживних речовин. При правильному сушінні в них зберігається багато фруктози та клітковини. Однак варто пам’ятати, що їх вживання слід контролювати, оскільки надмірна кількість може призвести до підвищення рівня цукру в крові та виникнення гіпервітамінозу С. Тому рекомендується не вживати більше двох столових ложок сухофруктів на день.

• Каші

Дуже корисні, але не всі можуть сприяти поліпшенню здоров’я. Так, наприклад, каші на основі злаків, таких як гречка, вівсянка та пшениця, можуть допомогти знизити рівень в’язкості крові. Однак варто уникати рису, який містить багато крохмалю. Крім того, каша на воді з додаванням сухофруктів є ідеальним варіантом, який допомагає нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту та збагатити організм вітамінами та мінералами.

• Жирні омега 3 та 6 кислоти

Є необхідними для організму та містяться у різних продуктах, таких як олії, жирні сорти риби, горіхи, насіння. Вони допомагають покращити працездатність клітин головного мозку за рахунок підтримки клітинних мембран у нормальному стані, а також запобігають розвитку лізису еритроцитів та утворенню тромбів.

• Лляна олія

Є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот для вегетаріанців та веганів, які не вживають рибу. Але слід враховувати, що для збереження властивостей краще споживати його в сирому вигляді, оскільки при жарінні губляться всі корисні речовини.

• Мед

Містить багато мікроелементів, металів та солей. У ньому невелика кількість вуглеводів, основною з яких є фруктоза. А в прополісі великий вміст фітонцидів та олій, які можуть допомогти зміцнити імунну систему. Тому не дивно, що багато людей використовують мед та інші продукти бджільництва для підтримки здоров’я, особливо при респіраторних захворюваннях. 

• Різноманітні спеції

Кайєнський перець містить саліцилат, природний засіб, що розріджує кров, цінується за його антитромбозний ефект. Крім того, він також містить капсаїцин, який, як доведено в кількох дослідженнях, має гіполіпідемічні, антигіпертензивні, антидіабетичні властивості та властивості проти ожиріння.

 

Кориця, згідно з численними дослідженнями, має антиоксидантну, протизапальну, антиліпемічно, протидіабетичну, протимікробну та протиракову дії. 

• Яблучний оцет

Продукт з величезною кількістю органічних кислот, які оптимізують роботу шлунково-кишкового тракту та сприяють розщепленню ліпідів. Виноградний оцет також може впливати на організм, але його використання потрібно обмежувати, особливо людям з патологіями ШКТ, оскільки він містить більше лугу. Необхідно вибирати натуральний нефільтрований оцет.

• Гінко білоба

Рослинний препарат, що сприяє нормалізації роботи серцево-судинної системи. Він діє як активатор кровообігу та здатний покращити стан артеріального тиску. Однак, як і з будь-яким іншим препаратом, важливо дотримуватися дозування і не вживати його у великих кількостях, щоб уникнути енергетичного дефіциту. Добове дозування може становити від 120 до 240 мг на добу. Приймати потрібно курсами, не рекомендується тривале застосування.

• Артишок

Допомагає відновити баланс води та електролітів в організмі, а також є добрим джерелом вітаміну К, який важливий для нормальної роботи серця. Крім того, артишок містить безліч корисних речовин, які зберігаються навіть при термічній обробці та консервації.

• Каланхое

Містить велику кількість смолистих ефірних олій, які роблять його в’язким та клейким. У народній медицині ця рослина часто використовується для лікування серцевих захворювань, покращення тонусу судин та очищення організму від токсинів.

Будьте уважні: при вживанні каланхое та алое необхідно виявляти обережність, оскільки вони можуть спричинити сильну алергічну реакцію. Перед застосуванням цих рослин необхідно спочатку провести тест, використовуючи невелику кількість та стежачи за наявністю небажаних ефектів.

Які продукти не допомагають розріджувати кров в організмі

Якщо у вас є проблеми із серцево-судинною системою або кров має підвищену в’язкість, рекомендується уникати наступних продуктів у своєму раціоні:

• Вироби на основі білого борошна , такі як білий хліб, здоби, печиво, бісквіти, випічка та інше.
• Солодощі , у тому числі карамель та інші цукерки, варення, шоколад, а також цукор.
• Продукти, що містять тваринні жири , такі як маргарин, тверді сорти сирів, вершкове масло, молоко та його похідні.
• Консерви та копченості.

• Ковбаса та м’ясо з підвищеним вмістом жирів.
• Продукти з високим вмістом крохмалю, наприклад банани, картопля і т.д.
• Спиртовмісні напої , крім червоного сухого вина.

Крім того, варто утриматися від зловживання кавою та міцним чаєм, оскільки ці напої сприяють виведенню рідини з організму, що тягне за собою згущення крові. Від газування теж краще утриматись. 

В’язкість крові у вагітних жінок

У період вагітності жіночий організм піддається інтенсивній перебудові гормонального фону, що може спричинити утворення тромбів. Майбутні мами часто стикаються з підвищеною в’язкістю крові, що стає фактором ризику для розвитку таких захворювань як варикозне розширення вен, тромбоз, тромбофлебіт і т.д.

Через зниження імунітету навіть приховані патології у вагітних можуть загостритися, зокрема, це стосується захворювань серцево-судинної системи.

Щодо нижніх кінцівок, вони в першу чергу страждають від варикозу та тромбофлебіту, оскільки зазнають колосального навантаження. Крім того, якщо жінка ще до настання вагітності була схильна до варикозного розширення вен, то після зачаття дитини ця хвороба може стрімко розвиватися. У деяких випадках може додатись таке серйозне ускладнення, як тромбоз із запаленням стінок вен.

Ситуація ускладнюється тим, що під час вагітності під забороною перебувають більшість лікарських препаратів. Вихід один – дотримуватися дієти, що сприяє розрідженню крові. В основі раціону вагітної мають бути фрукти, овочі, рослинні олії. Пиття має бути достатнім, проте в рамках, дозволених лікарем, щоб не спровокувати навантаження на нирки, яке може виявитися не менш небезпечним, ніж густа кров.

Найчастіше підвищена в’язкість крові у неправильному (незбалансованому) харчуванні. Отже, необхідно бути особливо уважним до свого раціону та своєчасно його коригувати. Іноді навіть найменші обмеження в харчуванні буквально рятують людині життя, уберігаючи від таких недуг, як інфаркт, інсульт та інші.

Найвірніший крок – звернутися до кваліфікованого нутриціолога та/або дієтолога. Спеціаліст після ретельного обстеження дасть оцінку поточному стану здоров’я, розкаже, які продукти розріджують кров та нормалізують кровообіг, а також розробить схему харчування.

Варто розуміти, що в’язка кров – далеко не завжди проблема раціону. Найчастіше це є однією з ознак наявності патологічних процесів та метаболічних порушень (наприклад, цукровий діабет). В даному випадку важливо не тільки знати, які продукти швидко розріджують кров, додатково потрібно пройти обстеження у ендокринолога, який надасть правильну оцінку ситуації та підбере програму лікування.